Правила засушивания пряных трав Если вы обладатель собственной растущей зелени, срезайте её до того, как она зацветёт.  Цветение забирает у растения полезные вещества, а также изменяет вкус не в лучшую сторону; Промойте каждый листочек, каждый стебель, аккуратно прижимая пальцами под струёй холодной воды; Убрать лишнюю воду после очистки можно бумажным полотенцем, промакивая каждый листик или оставив зелень на пару часов на салфетке в продуваемом месте; Почерневшие и уже завядшие побеги, если такие есть, убираются, так как есть риск заражения остальной зелени; В зависимости от пушистости растения, из нескольких веток собираются букетики. Слишком крупные и плотные веники делать не рекомендуется, каждая клеточка травы должна иметь доступ к воздуху; В основании букет обматывается хлопчатобумажной ниткой несколькими кругами и подвешивается верхушками вниз. Вместо нити можно использовать бельевые прищепки; Место для хранения выбирается такое, чтобы в него не проникала влага и свет, поэтому хранение на кухне и в ванной исключается. Также не стоит забывать и о проветриваемости помещения, застоявшийся воздух – идеальная среда для развития бактерий; Исключите возможность попадания прямых солнечных лучей, так как такое воздействие пересушит травы; Ежедневно осматривайте зелень на наличие насекомых. Аромат привлекает множество жучков, которые не прочь свить гнездо в самой середине букета трав; Определить готовность специй можно по лёгкости их крошения. Зрелая сушёная зелень станет ломкой во всех местах и не будет оставлять влажных следов после перетирания. Как правило, процесс сушки занимает от двух недель до двух месяцев; Качественная сушка характеризуется сохранностью цвета растения и насыщенностью аромата; Идеальное вместилище для сохранности готовой сушёной травки – стеклянная банка.  Если объём позволяет, можно поместить туда букетик, не измельчая его. Такой способ позволит отламывать сколько нужно при каждой готовке и уменьшит выветривание вкуса и запаха.

Овсяной отвар: рецепт для тех, кто хочет быстро сбросить лишний вес. Если вы хотите сбросить лишний вес и не поправиться вновь, этот рецепт для вас. Помимо похудения отвар известен своими лечебными и оздоравливающими свойствами.  Он помогает выведению токсинов и шлаков, улучшению работы кишечника, обогащает организм минеральными солями, микроэлементами и витаминами, восстанавливает обмен веществ, улучшает метаболизм. Для лучшего действия отвара во время приема желательно соблюдать сбалансированное питание. Приготовление: 40 гр овса вымыть и залить 1 литром воды.  Отстоять 12 часов. Затем довести до кипения,  убавить огонь и проварить на медленном огне 2 часа, периодически подливая воду до прежнего уровня. Отвар остудить, процедить, семена измельчить блендером. Кашицу добавить в процеженный отвар,  довести до кипения и проварить на медленном огне еще 20 минут. Хранить напиток в холодильнике, в емкости с крышкой. Принимать 3 раза в день, по 1 стакану, за 30 минут до еды. Курс: 3-4 недели.  Затем можно сделать перерыв и при необходимости повторить курс.

Как употреблять семена тыквы, чтобы избавиться от холестерина, триглицеридов, паразитов, диабета, запоров и не только? Лекарственное использование семян тыквы распространено у многих народов, как и в Китае, их древняя медицина является одним из мудрейших и эффективных. Семена тыквы содержат 44% до 50% масляной фракции (богатой жирных кислот моно- и полиненасыщенные), высокое содержание волокна (23-27%), белков (37% до 40%), богатый состав минералов, особенно много цинка, магния и калия, витаминов, соли фолиевой кислоты (фолаты), и другие питательные вещества. Семена тыквы обладают противовоспалительным свойством, особенно при заболеваниях простаты и мочевыделительной системы. Тыквенные семена являются хорошим источником магния, и, по мнению французских исследований, люди с более высокими показателями магния в крови 40% живут дольше и имеют меньше серьёзных заболеваний. Семена обладают более терапевтическим действием, если их есть свежими и сырыми. А для этого лучше их замочить на ночь и есть утром. Солёные и жаренные семена тыквы не имеют лечебных свойств и питательной ценности. Богатое мононенасыщенных жирных кислот, масло, содержащееся в семенах тыквы имеет положительные результаты в лечении проблем мочевого пузыря и предстательной железы (гиперплазия). Другие преимущества семян тыквы: