Полезные свойства и противопоказания аниса

Анис – однолетнее травянистое растение, которое относится к семейству Селеровых, в высоту может достичь до 50-60 см. Растение имеет разветвленный стебель, форму листьев трех видов. Цветки розового или белого цвета в виде сложных крупных зонтиков. Анис цветет летом. Плоды аниса представляют собой двусемянки, длиной 3 – 5 миллиметров, желто-серого или коричнево-зеленоватого цвета. Поверхность плодов шероховатая.
Анис применяется в виде анисового масла, настоя, нашатырно-анисовых капель, сиропа. Обладает слабительным и дезинфицирующим, отхаркивающим действием. Используется против метеоризма, улучшает пищеварение, способствует образованию материнского молока, обладает действием против спазмов при желудочно-кишечных коликах, улучшает запах и вкус различных лекарственных препаратов и продуктов.
Семена аниса содержат различные жирные и эфирные масла, в состав которых входит анисовый альдегид, метилхавикол, анетол, анисовый кетол, сахара, анисовая кислота, белковые вещества. Также в анисе присутствуют витамины группы B, аскорбиновая кислота. А также минералы: кальций, калий, магний, фосфор, селен, железо, цинк, медь и натрий.
Пищевая ценность аниса: вода – 9,5 г, жиры — 16 г, углеводы – 35,4 г. Калорийность продукта – 337 ккал на 100 г.
Еще в Древней Греции применяли анис для лечения болей в животе и как мочегонное средство. Современная медицина использует семена и масло аниса для изготовления различных лекарственных препаратов. Анис оказывает обезболивающий, противовоспалительный, жаропонижающий и антисептический эффект. Также его используют в качестве спазмолитического, мочегонного, слабительного и седативного средства. Препараты на основе аниса выписывают для нормализации работы печени, поджелудочной железы, при кашле, коликах, метеоризме, гастритах и некоторых других расстройствах пищеварения.
Анисовый настой или чай с анисом обладает отличным отхаркивающим свойством и применяется для лечения кашля. Многие народные рецепты от кашля включают в свою рецептуру анис и анисовое масло. При неприятном запахе изо рта, при болезнях десен и носоглотки также применяется анис, который успешно решает эти проблемы и улучшает общее состояние организма.
Анис и анисовое масло показаны при следующих заболеваниях:
Нервное перенапряжение, стрессы, депрессии, меланхолия, апатия.
Головокружения и головные боли.
Проблемы с желудком, рвота, запоры и метеоризм.
Насморк, кашель, бронхит, астма и катар верхних дыхательных путей.
Артриты и ревматизмы.
Боли в мышцах.
Менопауза и боли во время менструаций.
Тахикардия.
Цистит, отечность, камни в почках и мочевом пузыре.
Чай из семян аниса увеличивает выработку молока и усиливает лактацию у кормящих матерей, смягчает горло при охриплости, успокаивает учащенное сердцебиение, приступы астмы, устраняет неприятный запах изо рта. Плоды и высушенные стебли растения входят в состав многих травяных сборов: желудочных, грудных, противопростудных, аппетитных и желудочных чаев. Настой из плодов аниса облегчает состояние при воспалительных процессах в мочеиспускательном канале, возникших вследствие гонореи или воспаления предстательной железы.
Противопоказаны препараты из аниса при беременности язвенном колите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, вызванных повышенной кислотностью.