УНИВЕРСАЛЬНАЯ копилочка

Простые советы, которые пригодятся вам на кухне. Смажь куриные яйца растительным маслом Перед тем, как убрать их в холодильник — так они останутся свежими на три-четыре недели дольше. Отрежь нужный кусок сыра вместе с упаковкой И не выбрасывай ее — используй как чехол для оставшегося сыра. Чисти имбирь чайной ложкой Чтобы разрезанный торт не черствел прикрепи зубочистками к месту разреза кусок хлеба. Пусть черствеет он. Проткни лимон зубочисткой и слегка надави на него Совет работает для рецептов, в которых требуется лишь несколько капель лимонного сока. Затем прикрой отверстие скотчем и убери лимон в холодильник. Добавь в банку с остатками майонеза немного уксуса А также оливкового масла и специи — получишь отличную заправку для салата и заодно чистую банку после. Смочи свежие ягоды в слабом уксусном растворе Чтобы они не заплесневели. Храни лук и чеснок в перфорированных бумажных пакетах Они продержатся без плесени минимум два месяца. Порезанный авокадо храни вместе с долькой лука Так оно не будет чернеть. Альтернативный вариант — сбрызнуть авокадо яблочным уксусом. Храни яблоки и картофель вместе Содержащийся в яблоках этилен не позволит картошке пустить ростки. Залей в банку с остатками шоколадной пасты горячее молоко: как следует встряхни — и получи горячий шоколад! Вот отличный способ почистить манго: Храни ананасы вверх ногами Так они быстрее созреют. Главное, не забудь оборвать им листья. Сельдерей храни в фольге Так он проживет аж целый месяц. Тот же прием работает с брокколи. Банки с ореховым маслом тоже храни вверх ногами Проще будет его оттуда доставать. Оборачивай корешок связки бананов скотчем Они начнут чернеть на 3-5 дней позже. Не выбрасывай желтеющую зелень Мелко нарежь, смешай с оливковым маслом (или растопленным сливочным) и залей смесь в формы для льда — пригодится в пасте и всяких там салатах. Спрячь латук в бумажный пакет Прежде чем убрать его в холодильник, разумеется. И не обрывай вялые листья — так сердцевина останется свежей дольше. Засохшие чипсы и крекеры можно вернуть к жизни Засунув их в микроволновку (или духовку). В той же духовке можно ускорить процесс дозревания бананов Разогревай пиццу на сковородке Масло в корке вернет ей былую хрусткость. Используй канцелярскую кнопку, чтобы вареное яйцо было проще чистить Интенсивно потряси яйцо 2-3 минуты Затем свари — получится настоящее золотое яйцо.