Из шоколада можно приготовить не только десерты. Например, он прекрасно сочетается с мясом и птицей. Мы сделали для вас подборку нестандартных блюд из шоколада. Стоит сразу же заметить, что здоровым считается только черный шоколад с высоким содержанием какао-бобов. Молочный, белый и шоколад с начинками – это баловство, которое не имеет ничего общего с теми полезными свойствами, о которых мы вам расскажем. Шоколад делается на основе зерен какао-дерева, его родина - Южная Америка. Он содержит большое количество масла какао и тёртого какао, ванилин и лецитин. В нём находятся рибофлавин, тиамин, витамины РР, Е, кальций, магний, натрий, железо, калий и фосфор и еще много полезных составляющих. Полезные свойства для здоровья: - танин в составе шоколада регулирует работу пищеварительной системы, способствует выведению шлаков из организма, оказывает слабительное действие; - калий и магний стимулируют мышечную и нервную системы; - глюкоза повышает работоспособность, улучшает деятельность мозга; - фенолы благотворно влияют на стенки кровеносных сосудов, способствуют более эффективному кровотоку, уменьшая нагрузку на сердце, препятствуют окислению холестерина LDL в крови, сужению кровеносных сосудов и образованию тромбов; - теобромин и кофеин, в больших количествах содержащиеся в горьком шоколаде, повышают стрессоустойчивость организма, обладают тонизирующим эффектом; - шоколад - отличный антидепрессант, он содержит вещество фенилэтиламин, который стимулирует деятельность нервных клеток, вследствие чего у человека улучшается настроение.

Шоколад также содержит большое количество полезных веществ для красоты: - кофеин (антиоксидант) обладает прекрасным тонизирующим и омолаживающим эффектом для увядшей, уставшей кожи; - теобромин активизирует различные биохимические процессы, происходящие в клетках кожи (в том числе выработку коллагена, который делает кожу упругой и эластичной); - дубильные вещества заживляют на коже микротрещины, тем самым улучшая её текстуру; - лецитин восстанавливает защитные функции кожи; - пектин очищает кожу на глубоком клеточном уровне; - ниацин освежает цвет лица, делает его здоровым и красивым.

Рецепты для красоты с применением шоколада: 1. Питательная маска для сухой кожи лица. Растопите 50 гр горького шоколада на водяной бане, добавьте чайную ложку масла виноградных косточек. Нанесите эту смесь на лицо, шею и зону декольте, через 15-20 минут смойте теплой водой. 2. Очищающая маска для жирной кожи. Растопите 2 ч.л. шоколада на водяной бане, охладите и смешайте с 2 ч.л. белой глины и 2 ч.л. овсяных хлопьев. Разбавьте до нужной консистенции охлажденным зелёным чаем. Нанесите смесь на лицо на 15-20 минут, смойте с помощью спонжа или влажного полотенца. 3. Тонизирующая маска для увядающей кожи. Растопите 1 ст.л. шоколада и смешайте ее 1 ст.л. жидкого меда и 1 ст. л. сока алоэ. Нанесите на 30 минут, смойте тепой водой. 4. Шоколадные обертывания от растяжек. Сделайте пилинг тела, чтобы полезные вещества лучше впитывались кожей. Растопите 100 гр шоколада, смешайте его с 4 ст.л подогретого оливкового масла и нанесите на проблемные участки тела, обмотайте их пищевой пленкой и оберните сверху теплым полотенцем. Полежите так 40 минут, после смойте теплой водой и нанесите увлажняющий крем для тела. Интересные факты: 1. Шоколадом можно объестся до состояния наркотического опьянения, поскольку он содержит некоторое количество таких веществ как канабиоиды, которые содержатся в марихуане. 2. Шоколад является одним из самых сильных афродизиаков. Несмотря на все полезные свойства, употреблять шоколад нужно в очень умеренных дозах. В среднем в день без вреда для здоровья и фигуры можно съесть не более 25 гр (1/4 плитки) черного шоколада. #красота #здоровье