Подсолнухи пахнут Солнечной свежестью. Ещё, обязательно, Утренней нежностью. И пахнут всегда, Не смотря на погоду. Взгляните на них И забудьте невзгоды. История подсолнечника уходит своими корнями в третье тысячелетие до нашей эры.  Исследования показывают, что уже в то время, еще до "одомашнивания" злаков, цветок культивировался североамериканскими индейцами.  Семечки его ели, использовали в качестве лекарства, вырабатывали красители.  Инки поклонялись подсолнечнику,как священному цветку. В Европу "Солнечный цветок" попал в 1510 году, его "дикарем" привезли испанцы из Северной Америки.  Поначалу подсолнечником украшали клумбы и палисадники.  Позднее из диких видов селекционеры получили крупноплодный сорт.  Прошло почти 200 лет, когда в 1716 году в Англии, был зарегистрирован патент на получение подсолнечного масла. А первое упоминание о промышленном выращивании подсолнечника датируется 1769 годом.

В Россию цветок привезли из Голландии в XVIII веке.  Однако, тут стоит оговориться.  При раскопках древних городищ на территории Подмосковья, датируемых VII-V веками до нашей эры, находили семечки подсолнуха.  А на стенках сосудов, где держали продуктовые запасы, сохранились остатки масла, очень похожего по своему составу на подсолнечное.  Вероятно, наши предки знали и даже культивировали это растение, но по каким-то причинам цветок со временем забыли. Так или иначе, подсолнечник отсчитывает свои года на Руси со времен Петра Великого.  В течение первой сотни лет "жизни" в России цветок сажали, чтобы иметь "маленькое солнышко" на своем огороде, а "лузганье семечек на завалинке" было самым любимым отдыхом крестьян и купечества.  Вельможи не жалели денег  на устройство клумб с заморским цветком.  В Москве его, как невидаль, выращивали даже у кремлевской стены. Подсолнечное масло широко используют как основу для приготовления масляных растворов, пластырей и мазей, применяют как слабительное и желчегонное средство при лечении воспалительных заболеваний кишечника и желчнокаменной болезни и для профилактики атеросклероза.  Назначают его по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в день.  Местное прокипяченное масло подсолнечника рекомендуют в качестве заживляющего средства при свежих ранах и ожогах в виде масляных повязок. Название растения Helianthus пошло с греческого языка. " Helios " означает "солнце", а " anthos " переводится как цветок.  Греческая мифология рассказывает о появлении этого цветка однажды водяная нимфа по имени Клития была выброшена из прохладных глубин на берег песчаного острова.  Очарованная ярким светом, она отдыхала на берегу и удивленно наблюдала за невидимым ею дотоле золотым солнечным шаром, который передвигался по небу.  Это зрелище так завлекло ее, что она пожелала всегда любоваться солнечным светом. Мольбы Клитии были услышаны.  Ее русалочий хвост ушел в песок, приковав ее к месту, ее серебряные волосы свернулись в лепестки вокруг ее лица, а из ее пальцев выросли зеленые листья.  Нимфа превратилась в подсолнух - цветок солнца, чей цвет отражает золото солнечного диска и каждый день следует за его движением.

Другая легенда о появлении подсолнуха пришла к нам из далекой-далекой страны ацтеков. Рассказывают, что это случилось очень давно. Тогда в стране ацтеков жила маленькая прелестная девочка с красивым именем - Шочитль.  На языке ацтеков это означало "цветок". Девочка обожала солнце и с рассвета до заката любовалась им. Когда вечером солнце заходило, она с грустью шла домой, живя мечтой о том, что завтра она снова его увидит. Так случилось, что целый год солнце появлялось каждый день, и ни разу, ни на миг облака не закрыли его. Для Шочитль это было невероятным счастьем. Однако то, что было радостью для нее, обернулось страшной бедой для маисовых посевов: перестали тянуться вверх стебли, не тяжелели початки. Вдобавок перестали расти и фасоль с перцем. Без дождя страдали все растения, от жажды они поникли до самой земли. Засуха привела к тому, что поля оставались бесплодными. От голода начали погибать люди. Ацтеки ежедневно молились богам, прося дождь. Увидев все это, Шочитль поняла, отчего люди терпят страдания и голод. Чтобы вызвать дождь, она отправилась в храм Тонатиу - бога Солнца и обратилась к нему с мольбой. Она просила его спрятаться за тучи и спасти ее народ. Молитва маленькой девочки дошла до бога Солнца Тонатиу. И вот уже все небо закрылось ковром из облаков. Пошел долгожданный дождь. Воды вылилось столько, что совсем было согнувшийся маис начал весело подниматься и все его початки набухли от крупных, полновесных зерен. Всех вокруг охватила радость. Только бедная Шочитль загрустила: она страдала без столь любимого ею солнца. Без него она медленно угасала, но тут яркий луч пробился сквозь облака и повелел Шочитль идти в священное селение, где никогда не исчезает солнце, где всегда цветут цветы. Там ее будут звать не Шочитль, а Шочитль-Тонатиу (что по-ацтекски значит "цветок солнца"). Так прелестная девочка превратилась в прекрасный цветок солнечного цвета, с темной - совсем как ее волосы и глаза - сердцевиной. Каждый день этот цветок раскрывается навстречу солнцу на рассвете и поворачивается за ним в его каждодневном пути по небу до самого заката... С той самой поры в начале осени на всех полях, и особенно маисовых, начинают цвести эти золотые цветы. Индейцы ласково называют их шочитль-тонатиу, что в переводе означает подсолнух.

У Русской сказки похожий сюжет: Жила-была одна девушка, которая любила Солнце.  Каждое утро она выбегала из дому, взбиралась на крышу и простирала руки навстречу восходящему светилу. - Здравствуй, мой прекрасный возлюбленный! - кричала она, и когда первые лучи касались ее лица, она счастливо смеялась, словно невеста, которая ощутила поцелуй жениха. Весь день она поглядывала на Солнце, улыбаясь ему, а когда светило уходило на закат, девушка чувствовала себя такой несчастной, что ночь казалась ей бесконечной. И вот однажды случилось так, что небо надолго заволокло тучами и воцарилась по всей земле промозглая сырость. Не видя светлого лика своего возлюбленного, девушка задыхалась от тоски и горя и чахла, словно от тяжелой болезни. Наконец она не выдержала и отправилась в те края, откуда восходит Солнце, потому что не могла больше жить без него. Долго ли, коротко ли шла она, но вот пришла на край земли, на берег Моря-Океана, как раз туда, где живет Солнце. Словно услышав ее мольбы, ветер развеял тяжелые лучи и легкие облака, и голубое небо ожидало появления светила. И вот показалось золотистое свечение, которое с каждым мгновением становилось все ярче и ярче. Девушка поняла, что сейчас появится ее возлюбленный, и прижала руки к сердцу. Наконец она увидела легкокрылую ладью, запряженную золотыми лебедями. А в ней стоял невиданный красавец, и лицо его сверкало так, что последние остатки тумана вокруг исчезли, словно снег по весне. Увидев любимый лик, девушка радостно вскрикнула - и тотчас сердце ее разорвалось, не выдержав счастья. Она упала на землю, и Солнце на один миг задержало на ней свой сияющий взор.  Оно узнало ту самую девушку, которая всегда приветствовала его приход и выкликала слова жаркой любви. «Неужели я никогда больше не увижу ее? - тоскливо подумало Солнце. - Нет, я хочу всегда видеть ее лик, обращенный ко мне!» И в ту же минуту девушка превратилась в цветок, который всегда с любовью поворачивается вслед за солнцем. Он так и называется - подсолнечник, солнечный цветок.

Считается, что подсолнух являлся травой откровенности.  Многие в давние времена верили, что если положить подсолнух под подушку на ночь, то он вызовет пророческие сновидения, особенно если вас обокрали, то привидится лицо укравшего.  Также подсолнечник, как его еще называли, использовали в благовониях для борьбы с нечистой силой.  А чтобы вывести обманщицу жену на чистую воду, стоит принести в церковь мешочек с травой подсолнуха и тогда неверные супруги не смогут выйти из здания.  Цветок помогал человеку проявить свои лучшие качества, оградиться от врагов, очень многие верили в добрую силу подсолнуха и сохраняли эту традицию несколько веков подряд. По одной из древних легенд боги подарили людям подсолнух для того, чтобы их никогда не покидало солнце.  Ведь цветы подсолнечника всегда обращены к солнцу, при любой погоде, даже в самый туманный и дождливый день.  Неслучайно подсолнух стал символом радости и оптимизма, а также — верности...

Светлый ангел с улыбкой солнца... Я не знала, что так бывает, Взглядом в листьев позднюю бронзу Душу ласково согревает... Светлый ангел с вселенской болью - В глубине этих глаз небесных. Я - к Пречистой - за них - с мольбою: Защити его силой крестной! И от зависти, и от горя, От хулы от людской постылой – Этих глаз беспокойных море Сбереги, сохрани, помилуй!

Самое главное — это удача. Все в этом слове простом. В доме достаток, машина и дача, Солнечный день за окном. В нем и здоровье, и крепкая дружба, И на работе успех. В слове «удача» есть все, что нам нужно, Радости, счастье и смех. И потому, чтобы речи не тратить, Слов прекращаю поток. Я в день рожденья желаю удачи, Все остальное — меж строк.

Я долго думал на рассвете, Смотря на дальние холмы: Кто мы? Земли слепые дети Или самоубийцы мы? Протоки светлое колено Дрожало рябью мелких жил. И белый аист копны сена, Расхаживая, сторожил. Тянулось облако на север, Пересекала тень тропу. Гудел пчелиным роем клевер, И рожь готовилась к серпу. Мир пробуждался без расчета, На свой, особенный манер. И треснул выхлоп самолета, Скрывая звуковой барьер. За ним тянулся шлейф невесты, Сбегающей от жениха. Качался трактор, словно в тесте, В суглинок врезав лемеха. Над взгорьем жаворонок звонко Сорил казенною казной. Мир открывал глаза ребенка, Захлебываясь новизной.

Ритм современной жизни постоянно ускоряется: всё больше времени мы проводим у экранов различных гаджетов, и всё меньше в компании родных, близких и любимых людей. Чтобы исправить подобную плачевное состояние дел и внести в жизнь простого человека немного романтики, и был придуман замечательный праздник: «День встреченного рассвета», который ежегодно отмечается 12 августа. Доподлинно не известно, кто является автором и организаторам идеи.  По одной из версии праздник возник в результате традиции английских моряков проводить последний день на суше перед долгим плаванием на природе с любимой женщиной и встречать вместе с ней рассвет. В наше время «День встреченного рассвета» приобрел более широкий смысл— это романтический праздник не только для семейных пар, но и старых близких друзей, которые могут провести время вместе, предавались воспоминаниям о ранее совершенных значимых или безумных поступках. Праздник весьма популярен студенческой среде, так как молодые люди во многом свободны от социальных предрассудков и интуитивно стремятся друг к другу. У праздника нет какой-либо определённой карты событий.  Программа торжеств может быть абсолютно свободный: она ограничена лишь фантазией. Вместе встречать рассвет могут не только влюблённые пары.  К примеру, это подходит для недавно выпустившихся старших школьных или студенческих классов, профессиональным коллективам на отдыхе или объединенным общей идеей различных клубов по интересам.  Просто любые люди, желающие хорошо провести время, могут вместе встретить рассвет. Отмечать события можно загодя: ещё днём собраться дружной компанией и отлично повеселиться. В нашей стране празднование рассвета приобрело более широкий и глубокий смысл. В русской культуре рассвет считался временем рождения солнца. Волшебным периодом, в которой Матерь-Земля наполнялась жизненной энергии от небесного отца-Ярило. По этой причине праздник широко популярен у любителей различных мистических и религиозных практик, члены которых встречают рассвет как финальный этап психотренингов и ночных ведических ритуалов. Занимательные факты: Как и в русской, в культуре индейцев ацтеков каждый раз появление солнца на небе являлся временем рождение новой жизни.  Это момент, когда обезумевший бог Шипе-тотек спускался с небес на землю и бродил среди людей, пожирая каждого, кто встретится на его пути. В это время кому бы то ни было строжайше запрещалось выходить на улицу (жалели даже военнопленных и приговорённых к смерти преступников), так как Шипе-токе сжирал не только тело, но и душу, лишая её возможности посмертного перерождения; В эскимосской культуре во время рассвета запрещено было спать (будили даже собак). Считалось, что иначе солнце выпьет из спящего все силы и само пойдёт «спать».  Вероятней всего, подобное поверье возникло в связи с полярной сменой дня и ночи; В финикийской культуре торговцев-мореплавателей не было понятия морской мили.  Расстояние измерялись по дням, проведённым на вёслах в пути. Мерной точкой для отсчёта были первые забрезжившие солнечные лучи. После чего судно было обязано плыть до полной темноты.  Надсмотрщик гребцов на таком корабле назывался «рассветником» — так как он первым встречал рассвет и будил команду стоявшего всю ночь на якоре судна.

Сегодня, 12 августа, отмечается Мужской день. Статистика утверждает, что сильный пол находится в меньшинстве – на нашей планете проживает около 48% мужчин.  А это значит, что их стоит беречь, поэтому сегодня можно их и побаловать. Например, не стоит забывать, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок, так что вкусный ужин может стать хорошим подарком в Мужской день.  Будет ли это горячее или десерт – решайте сами на его вкус.  Ведь главное, что это будет приготовлено с любовью. Настоящий мужчина в свою очередь должен уметь постоять за себя и свою семью и всегда оставаться примером для своих детей.