6 февраля. Аксинья-полухлебница, Аксинья-полузимница Именины: Герасим, Иван, Ксения (Аксинья), Македоний, Зосима, Денис, Павел, Тимофей, Филон. Православный календарь: День преподобной Ксении Римляныни; святителя Герасима Великопермского; мученика Иоанна Казанского; святой блаженной Ксении Петербуржской. Народные приметы: Какова Аксинья, такова и весна. На Полузимницу ведро – весна красна. Если на Аксинью дорогу переметет, то и корма подметет. Это означало, что зима задержится и домашние животные съедят все заготовленные для них запасы. Народные поверья и обычаи: Со дня Аксиньи полагали, что до новых хлебов нужно столько же хлеба, сколько уже съедено. Перелом зимы. Озимое зерно пролежало в земле половину срока до всхода. В этот день крестьяне гадали о ценах на хлеб и на новый урожай.  Для этого брали печеный хлеб и взвешивали его сначала вечером, а потом утром. Если за ночь вес хлеба уменьшится – значит, он подешевеет, если увеличится – подорожает. Если же вес останется неизменным – цена на хлеб будет прежняя.

7 февраля. Григорий Богослов Именины: Александр, Петр, Виталий, Григорий, Дмитрий, Моисей, Кирилл, Филипп, Феликс. Православный календарь: День святителя Григория Богослова, архиепископа Константинопольского; святителя Мои сея, архиепископа Новгородского; новосвященномученика Владимира, митрополита Киевского. Народные приметы: В этот день наблюдали за состоянием погоды в течение дня: каков день с утра до полудня, такова, говорят, будет и первая половина следующей зимы, а с полудня до вечера – предвещает другую половину зимы. Звенит первая капель с крыш – будет мороз. Дубрава почернела – будет оттепель или буран. Народные поверья и обычаи: Про этот день говорили: «Аксинья Григория торопит, чтобы весну не упустил, солнышко на крыши посадил». В этот день полагалось делать добрые дела, и благодарить других за добрые дела. О своей благотворительности не говорили: «Господь и так все добрые дела видит».

8 февраля. Федор студит, поминальник. Гороховый день Именины: Аркадий, Ананий, Иван, Иосиф (Осип), Мария, Семен, Ксенофонт, Давид, Ирма, Климент, Федор. Православный календарь: День преподобных Ксенофонта, Марии, Аркадия, Иоанна, Феодора Студийского. Народные приметы: По гороху гадали о погоде: если звонко катались сухие горошины по блюду – быть трескучим морозам, а если тихо – быть тихому снегопаду. Если у луны бледный цвет, то будет снегопад. Чистый закат солнца в морозную погоду – к морозам. Самовар гудит сильно – к морозу. Ночь звездная в этот день – к урожаю льна. Народные поверья и обычаи: По народному поверью, на Федора Студита покойники по родной земле и по своим родным тоскуют. Их успокаивали, насыпав на загнетку золы и говоря: «Не ходите во двору, души сиротские! А подите на западну сторону, тамотко – вам вечное радование». Устраивали поминальный стол, на котором оставляли на ночь ритуальные блюда для умерших «родителей». Ходили на кладбище. Этот день еще назывался «гороховым». Рожденные в этот день варили гороховую кашу (пюре) и ели ее, потому что горох давал им силу на весь будущий год. Обрядовое блюдо «Гороховая каша». 800 г сухого гороха, по 1 штуке моркови и сельдерея, 2 столовые ложки сливочного масла . Сухой горох варить с кореньями и небольшим количеством масла. Когда будет наполовину готов, заправить его маслом. Как только сварится, откинуть на сито и протереть эту массу. В пюре можно добавить немного бульона. Есть с гренками.

9 февраля. Иоанн Златоуст. Златоустьев огонь Именины: Иван, Петр, Дмитрий, Гермоген. Православный календарь: День святителя Иоанна Зла то уста. Собор новосвященномучеников и исповедников Российских. Народные приметы: Если луна ослепительно белая, то будут холода, а красноватая – будут ветры. После метелей у снежных сугробов гребни закруглены, а на полях снег волнами – к урожаю. Народные поверья и обычаи: В этот день с особым вниманием относились к огню в печи – чтобы в семье были мир и достаток. Затопить печь надо было так, чтобы разом занялись все поленья, чтобы устье печи золотым стало (златоустьев огонь). Для этого заранее дрова сушили да лучину щипали. Заготовка лучины. Лучину заготавливали зимой впрок. Делали это в суровое время года потому, что в холодные месяцы деревья «засыпают» и в их стволах не так много сока, как весной или летом. На лучины рубили березы и распиливали их на чурки длиной не более 80 см.  Раскалывали их пополам, снимали кору и сушили целый год. Если лучину плохо высушить, то она, сгорая, будет трещать и шипеть. Когда наступали темные вечера, поленья дополнительно просушивали в печах и специальным ножом-лучевником щепали лучину до 3 см в ширину и толщину. Иоанну Златоусту, архиепископу Константинопольскому, молились о просвещении разума к учению духовной грамоты и о помощи в отчаянии. В этот день произносили особый заговор от зубной боли. Заговор от зубной боли. «Лазарева суббота, Златоустов день, у кого болят зубы, чтоб те зубы окаменели и во век не болели».

10 февраля. Ефрем Сирин, ветродуй, запечник, прибаутник, сверчковы заступник Именины: Ефрем, Георгий, Исаак, Феодосий. Православный календарь: День преподобного Ефрема Сирина, одного из известнейших богословов и проповедников конца IV – начала V веков. Народные приметы: Если в Ефремов день ветер спутает погоду – быть сырому лету: «Не к добру летнему Ефремов ветер». Народные поверья и обычаи: В народной традиции день Ефрема Сирина связывался с именинами домового – духа и «хозяина» дома. По народным представлениям, без домового не может стоять ни один дом. Как правило, домовой – невидимое существо, но в некоторых случаях, по рассказам крестьян, он появляется в образе человека или различных животных, чаще всего в виде змеи, петуха, кошки или ласки.  Если домовой показывался кому-нибудь из домочадцев, это сулило последнему болезнь или смерть. По поверьям, домовой стонет или плачет перед несчастьем, топает или кричит, когда сердится или шалит. Крестьяне верили в то, что домовой может наваливаться и давить спящего человека.  Он может также замучить до смерти не понравившуюся ему скотину или утащить в подпол и вырастить там ребенка, которого в худой час прокляли родители.  В народе считалось, что домовой не любит ссор, сварливых и неаккуратных людей; их он наказывает, пугая по ночам и создавая в доме беспорядок: гасит в печи огонь, опрокидывает лавки, разбрасывает посуду, прячет вещи. Любимым местом домового в избе считалась печь (по традиционным представлениям, он жил под печью (в голбце), за печью, на печи, на чердаке около печной трубы), а также двор, где находилась скотина.  Основные занятия домового – уход за скотиной и ее оберег. В поверьях русских домовой кормит и поит лошадей. Если лошадь понравилась домовому, он ее холит и заплетает гриву.  Если же корова или лошадь ему не по душе, то он мучает скотину, катаясь на ней ночами, спутывает хвосты и гривы, загоняет под ясли, так что крестьянину приходится продать это животное и купить новое. Крестьяне чтили и любили своего домового: при переезде в новый дом его обязательно приглашали с собой. Подкладывали ему подарки во дворе – лоскутки, монетки, горбушки хлеба.  После ужина для него оставляли на столе еду. Домового не забывали и угощали по большим праздникам – на Рождество Христово, в Васильев вечер, в Чистый четверг, а также перед Великим постом и на Фи лип по во заговенье. Обряд «Именины домового». В день «именин домового» его особенно чествовали, «унимали».  Для «суседушки» (так по-другому называли домового) после ужина оставляли в печи на загнетке горшок с кашей, обложив его вокруг горячими угольками, ставили мисочку с молоком. Верили, что в полночь домовой выйдет из-под печи и отведает угощение, после чего на целый год станет смирным и услужливым. Угощая домового, уговаривали не вредить хозяйству, а помогать. Для этого приговаривали: «Хозяин-батюшка, побереги скотинушку» или так: « Домовишко-дедушка, всех пой, корми овечушек, ладь ладно, а гладь гладко и стели им мягко». «Домовой-то домовой, да сам не будь плох, заботься о домашнем хозяйстве, содержи его в чистоте и порядке, будь трудолюбив и рачителен».  Если же его не угостить в этот день, то он из доброго превращается в лихого. И тогда в хозяйстве все идет наперекосяк: пропадает спорина во всех делах, скот чахнет, а домочадцы болеют. Вечером в этот же день в русских домах по традиции рассказывали множество историй о домовом: о его характере, проделках и о встречах с ним человека. Считалось, что в дружной и заботливой семье и домовой живет в ладу с хозяевами. Ефрем Сирин также считается сверчковым заступником. Поэтому на Ефрема не убивали дома никаких насекомых: ни тараканов, ни клопов, ни пауков, ни сверчков – домовой обидится.

11 февраля. Игнатьев день Именины: Игнат, Лаврентий, Дмитрий, Лука, Роман, Юлиан, Яков. Православный календарь: День священномученика Игнатия Богоносца; святителей Лаврентия, затворника Печерского; Герасима, Питирима, Ионы, епископов Велико пермских; мученика Романа. Народные приметы: Звезды высыпают ясно и густо – к снегу и теплу. Этот день и теплом приласкает, и морозом «отдубасит». Народные поверья и обычаи: По народному поверью, в этот день ведьмы на полях «заломы» устраивают. Чтоб ведьм отпугнуть, крестьяне втыкали по углам поля чертополох.

12 февраля. Трехсвятие Именины: Василий, Григорий, Иван, Зенон, Ипполит, Климент, Петр, Федор, Феофил. Православный календарь: Собор вселенских учителей и святителей Василия Великого, Григория Богослова и Иоанна Златоуста. Народные приметы: Красная луна – к большому ветру. Ветер понесся – к сырому году. Приходят зайцы в сады – будет еще зима суровая. Деревья покрылись инеем – к теплу. Подул ветер с северной стороны, а туч нет – к большим холодам. Мыши выходят из-под лесной подстилки на снег – будет оттепель. Лошадь ложится – будет тепло или снежно. Солнце закатывается в тучу – будет буран. Народные поверья и обычаи: С этого дня начинает портиться санный путь. В лесу в этот день – «звериный свадебник». По народному поверью, в этот день нельзя прясть, а потому называют его еще «днем трех святителей-непрядильщиков».

13 февраля. Никита Новгородский Именины: Афанасий, Беатриса, Виктор, Евдоксия, Никита, Никифор, Евдокия, Иван, Илья, Кир, Клавдий, Феодотия. Православный календарь: День чудотворцев и бессеребренников Кира и Иоанна, мученицы Афанасии; святого Никиты, епископа Новгородского. Народные приметы: Дрова в печи шипят, дымят, плохо загораются – к оттепели. Красный огонь в печи – к морозу, белый – к оттепели. Сильная тяга в печи – на мороз, слабая – на сырую погоду. Птицы на морозе около домов поют или роются в снегу – будет сырая погода. Народные поверья и обычаи: По поверью, Никита Новгородский мог молитвами не только пожар погасить, но и предотвратить засуху. Его считают хранителем от пожаров и молний. Молитва Никите Новгородскому об убережении от пожара. «О, архиерею Божий, святителю Никито! Услыши нас, грешных, днесь во священный храм сей стекшихся, и честному образу твоему поклоняющихся, и ко священней твоей раце припадающих, и умиленно вопиющих: якоже сидя на престоле святительства в Великом Новеграде сем, и единою належащу бездождию, дождь молитвою свел еси, и паки граду сему огненным пламенем обдержиму, молитвою избаву подал еси, тако и ныне молим тя, о святителю Христов Никито: молися ко Господу, еже избавити царствующий град, Великий Нов град сей и вся грады и страны христианские от труса, потопа, глада, огня, града, меча и от всех врагов видимых и невидимых, яко да изрядных ради молитв твоих спасаеми, славим Пре святую Трои цу, Отца, и Сына, и Святаго Духа, и твое милостивное предстательство, ныне и присно, и во веки веков. Аминь».

14 февраля. Трифонов день Именины: Анастасий, Василий, Давид, Петр, Трифон, Семен, Тимофей, Перпетуя, Фелиция. Православный календарь: День мученика Трифона, преподобного Петра Галатийского; мучениц Перпетуи и Филицитаты. Народные приметы: Если на Трифона небо в звездах, то будет поздняя весна. Если к концу дня небо покрывается туманным слоем прозрачного белого облака, будет хорошая погода. На Трифона снег – весна будет дождливая. Если холода начнутся – весна будет холодная, поздняя. Народные поверья и обычаи: В народной традиции Три фон считался охранителем полей и садов от «гадов» (червей, насекомых и мышей), пособником в земледелии и покровителем птиц. У наших предков в случае напасти на посевы вредителей было принято совершать обход полей с молебном Спасителю, Божьей Матери и угоднику Трифону.  Крестьяне верили в то, что после такого обхода «черви на полях иссохнут и пропадут или истребятся налетевшими вдруг птицами». Подобные крестные ходы с особым молением святому Трифону совершались после Пасхи, на Красную горку. Считалось, что Трифон помогает избавляться от клопов и тараканов, а также мышей. Чтобы избавиться от тараканов, брали их столько, сколько жильцов в доме и в лапте переволакивали через порог и дорогу к дому. В этот день заклинают мышей, чтобы не портили скирды с хлебом. Обряд «Заклинание мышей». Для заклинания мышей хозяева приглашали деревенского знахаря, который вынимал из середины скирды с четырех сторон по снопу, а из стогов – по клоку сена.  Все вытащенное он складывал в печь и поджигал раскаленной кочергой. Оставшуюся от сожжения золу засыпал в те места, откуда вытаскивали снопы и сено. Совершая все эти действия, знахарь произносил заговор: «Как железо на воде тонет, так и вам, гадам, сгинуть в преисподнюю, в смолу кипучую, в ад кромешный.  Не жить вам на белом свете, не видать вам травы муравой, не топтать вам росы медяной, не есть вам белоярой пшеницы, не таскать вам золотого ячменя, не грызть вам полнотелой ржи, не таскать вам пахнучаго сена. Заклинаю вас, мышей, моим крепким словом на веки веков. Слово мое ничем не порушится». Во время совершения обряда хозяин с хозяйкой сопровождали знахаря, держа в руках хлеб-соль и чистое полотенце. По возвращении с гумна они угощали и одаривали знахаря. Из жития святого Трифона известно, что его занятием была пастьба гусей. Поэтому в крестьянском сознании он также воспринимался и как покровитель домашних птиц.  На иконах святой часто изображался с небольшой белой птицей на руке или около плеча. С покровительством святого Трифона в области птицеводства соотносится широко распространенный у русских обычай закармливать в день его памяти домашних птиц. Во многих местах закармливание совершали и в следующий за Трифоновым днем праздник Сретенья Господня. В этот день в деревнях делали свечки, а назавтра, в день Сретения, происходило их освящение в церкви. Поскольку Трифонов день приходился на мясоед – время зимних свадеб, девушки, которых еще не посватали, молились в этот день мученику Трифону о хороших женихах. Показательно, что Трифонов день по новому стилю – 14 февраля – совпадает с католическим днем Валентина, т. е. праздником влюбленных.

15 февраля. Сретение, сустретенье, громницы Именины: Гавриил, Иордан. Православный календарь: Праздник Сретение Господне, один из двенадцати важнейших праздников христианской церкви. Народные приметы: Какова погода на Сретение – такова весна будет. Если на Сретение будет оттепель – к ранней теплой весне. На Сретение снежок – будет затяжная и дождливая весна.  Если холода придут – жди весну холодную. Если курица напьется у порога воды – весна будет ранняя и теплая. Если в Сретенье метет снег, то хлеб уродится, а если будет тихо и красно, то летом будет хорош лен. В Сретенье капель – к урожаю пшеницы, а ветер – к урожаю фруктов. Народные поверья и обычаи: На Сретенье крестьяне обходили свои дома с иконой Сретения Господня или Спаса. При внесении иконы в дом после обхода вся семья становилась на колени и молилась: «Господи Боже наш, войди к нам и благослови нас». Однако у крестьян Сретение не считалось большим праздником. В традиционном сознании название праздника связывалось с представлением о том, что в этот день происходит встреча зимы и лета : «Сретенье – зима с весной встретились». Дети утром окликали солнце, чтобы скорее взошло, весну принесло: «Солнышко-ведрышко, Выгляни, красное, Из-за горы, выгляни, Солнышко до вешней поры!» При этом примечали: если солнце перед закатом выглянет сквозь облачную наволочь, то это означает, что прошли последние морозы; если же солнце вовсе не покажется – ожидай строгих власьевских морозов 24 февраля.  В этот день особенно заботились о домашней птице, скотине, семенном зерне и плодовых деревьях.  Считалось, что ветер в Сретение отряхивает нечисть с деревьев, что должно обеспечить урожай фруктов.  В связи с этим был распространен обычай после сретенской заутрени трясти руками фруктовые деревья. В этот же день хозяйки начинали усиленно кормить кур, чтобы они были яйценоскими. В связи с этим обычаем говорили: «Корми в сретенье кур овсом – весной и летом будешь с яйцом». В Сретение существовал обычай носить в церковь свечи для освещения. Эти свечи назывались «громницами» и дали одноименное название празднику. Обряд освящения свечей на сретенской службе связан с католической традицией и восходит к древнему обычаю римской церкви совершать процессии с зажженными свечами или факелами в праздник Сретения. Крестьяне возвращались из церкви с зажженной «громницей» и гадали по ней, а также совершали обряд обнесения хлеба и свечи вокруг стола. Свечам-громницам в народе приписывалась магическая способность отгонять бесов, гром и молнию, дождь и град. Поэтому во время грозы, во избежание удара молнией, старались зажечь громницу. В праздник Сретения крестьяне поджигали друг другу крестообразно волосы, считая, что это помогает от головной боли. Сретенскую свечу давали в руки умирающим, чтобы отогнать нечистую силу. Сретенскими свечами-громницами отгоняли лихоманок. Лихоманки. Лихоманки – демоны болезни в облике женщин. Это двенадцать крылатых сестер, чахлые, заморенные всегда голодные девы, иногда даже слепые и безрукие с говорящими именами Тря сея, Огнея, Озноба, Гнетея, Грудица, Глухея, Лонея (Кос толомка), Пухнея, Желтея, Корчея Глядея и, наконец, Не вея – всем лихорадкам старшая сестра.  Невея страшнее всех и если уж вселится в человека, то он вскоре неминуемо умрет. Считалось, что лихорадки томятся в подземельях в цепях и вылетают лишь тогда, когда им удается избавиться от оков. Они вселялись в людей и начинали их трясти, расслаблять суставы и ломить кости. Измучив одного человека, лихорадка переходила в другого.  Она целовала жертвы, и от прикосновения ее уст человек тут же заболевал. У кого губы обметаны болезнью, о том в народе говорят: «Лихоманка поцеловала». Славяне верили в существование двенадцати сестер-красавиц – весенних лихоманок и двенадцати костлявых старух – лихоманок осенних. Заговор от лихоманки. Заговор читается тридевять раз в бане, и столько же раз парят больного веником: «Окаянная Сатана, трясавица и огневица, избравшая мене, раба Божьего (имя); где почивают четыре Евангелиста: Иоанн Богослов, Лука, Марко, Матвий, бессребренники чудотворцы Козьма, Демиан, Кирилл, Иона, Пантелей, Ермолай, возьмут тя, окаянную Сатану, трясавицу и огневицу, от меня, раба Божьего (имя), выведут и ввергнут в пещь огненную и оградят именем Господним всегда, ныне и присно и во веки веков. Аминь». Затем веник выбрасывается в поле на запад.

16 февраля. Семен и Анна. Починки Именины: Адриан, Анна, Влас, Гавриил, Дмитрий, Клавдиан, Клавдий, Николай, Семен, Роман, Святослав. Православный календарь: День праведных Симеона Богоприимца и Анны пророчицы; святителя Николая, архиепископа Японского. Народные приметы: На Починки большие лужи. С Починок и по Власия (24 февраля) бывает семь крутых утренников. Лес трещит – мороз будет стоять долго. Лес шумит – к снегу, к оттепели. Сильная тяга в печи – на мороз, слабая – к теплу. Народные поверья и обычаи: Наступило время ремонта и подготовки к весне полевого инвентаря. В народе говорили: «Починки – по сохе поминки», «Семен и Анна сбрую починяют».  В этот день хозяин вставал чуть свет и чинил летнюю сбрую, борону. А чтобы домовой не баловал, пока хозяин сбрую починяет, привязывали к лошади кнут, рукавицы и онучи: домовой их за хозяина примет и лошадь не тронет. В этот день варили саламату (мучную кашу) в знак предстоящей страды: «На Симеона – саламата на двор». Саламата (синоним – саламаха) – старинное русское кушанье. Каша из ржаной муки или толокна, с добавлением жира или молочных продуктов.  В различных русских местностях добавки в саламату были разными – от сметаны до рыбьего жира. Го то ви ли саламату обычно в чугунной посуде, потом заваривали ее кипятком так, чтобы получилась кашеобразная масса. Обрядовое блюдо «Саламата». 1 кг сметаны, 1 стакан ржаной муки грубого помола, соль по вкусу, масло, сало или рыбий жир. Сначала надо поджарить муку на сковороде. Сметану кипятить на слабом огне, постоянно помешивая деревянной ложкой. Затем в нее медленно подсыпать муку, при этом убыстряя помешивание, в противном случае образуются комки, так же как при приготовлении, например, манной каши.  Беспрерывное помешивание сказывается на выделении масла. Чем больше его выступает, тем лучше. Для этого нужно подливать молоко или даже воду (совсем немного). Блюдо считается готовым, когда на дне и по бокам посуды появится румяная корка и сама кашеобразная масса, вся пропитавшись маслом, перестанет прилипать к ложке.  Посолить, размешать, заправить по вкусу и желанию любым маслом, салом, рыбьим жиром или истолченным конопляным семенем и подать.

17 февраля. Николай Студеный Именины: Георгий, Иван, Иосиф, Исидор, Кирилл, Констанция, Николай, Юрий. Православный календарь: День преподобного Николая исповедника, игумена Студийского; преподобного Кирилла Новоезерского. Народные приметы: Редкий год на Руси этот день обходится без никольских морозов: «Студеный день – шубу снова надень». Лес почернел – к оттепели. Длинные сухие еловые ветки сгибаются – к метели, распрямляются – к хорошей погоде. Народные поверья и обычаи: Время звериных свадеб. Об этом дне говорили: «Никола Студеный – волчий сват, маковый закат», «Лисы ударяются в пляс, друг перед другом жеманятся».

18 февраля. Агафья-коровница, поминальница, голендуха Именины: Агафья, Антон, Василиса, Макарий, Феодосий, Федулия, Элладий (Елладий). Православный календарь: День мученицы Агафии, святителя Феодосия, архиепископа Черниговского, мучеников Макария, Елладия. Празднование иконы Божией Матери «Взыскание погибших». Народные приметы: В этот день, третий после Сретения, внимательно следили за погодой: если было тепло, то больших холодов не предвиделось. Мороз в этот день – к дружной весне, сухому и жаркому лету. Народные поверья и обычаи: Мученица Агафия почиталась среди крестьян как покровительница домашнего скота. Крестьяне верили, что Агафья оберегает от болезней коров, за что она и получила прозвище Коровница (Коровятница). Говорили: «На Агафью коровья смерть по селам ходит». По поверью, чтобы предохранить скот от падежа, в этот день крестьяне вешали в сарае старые лапти, пропитанные дегтем – коровья смерть боится дегтярного запаха. В случае падежа скота или для его предотвращения в день Агафьи-коровницы, как и во Власьев день, во многих местах в России совершали обряд опахивания деревни. Обряд «Опахивание деревни». Ночью тайно собирались все женщины с распущенными волосами, одетые только в рубахи. Они брали в руки кто дубину, кто косу, на одну из вдов надевали хомут без шлеи и запрягали ее в соху, а затем совершали процессию вокруг деревни. Землю взрывали сохой так, чтобы пласты отваливались в сторону от селенья.  С собой брали петуха, кошку и собаку. Во время шествия женщины выкрикивали: «Смерть, смерть коровья – не губи нашу скотину; мы зароем тебя с кошкой, собакой и кочетом в землю!» После обхода животных погребали за пределами деревни, веря, что «коровья смерть» не войдет на территорию, очерченную магическим кругом с помощью сохи. Агафью считали заступницей от пожара и в этот день освящали в церкви хлеб с солью. Если случался пожар, этот хлеб с солью бросали в огонь или в поле – чтобы огонь подальше ушел. На Агафью поминали отошедших в мир иной отцов-прадедов, защищали дом от нечистой силы. Вечером закрывали трубы. Замазывали глиной, жгли чертополох, чтобы нечистая сила не влетела в трубу и не поселилась в доме.

Нечистая сила. У восточных славян нечистая сила («нежить», «нечистики») – водяные, лешие, домовые и т. д. Само происхождение нечисти в народных легендах связывается с ветхозаветным мифом о падших ангелах (в русских легендах черти – ангелы, уставшие славить Бога). Падшие ангелы, сброшенные с неба, попадали кто в воду, кто в лес, кто в поле, превратившись в духов отдельных урочищ. Заговор от нечистой силы. Вначале читают молитвы «Отче наш» (3 раза), «Богородица» (3 раза), «Да воскреснет Бог» (3 раза), а затем заговор: «Господи Боже, благослови, а ты, дом-домище, стоишь на своем местище, на старом гнездище. Стоял дуб-царь на синем море, собирались на нем птицы-соловушки, свивали гнездочки, вот вам дом. Крестом крещу, крестом ограждаю, крестом прогоняю. Будь ты, враг, изгнан всегда, ныне и присно. Аминь. Аминь. Аминь». Читать 3 раза на черствый хлеб и съесть его. Этот день называли также Агафьей-голендухой, так как к этому времени в крестьянском хозяйстве подходили к концу все запасы прошлого года, и наступала «голендуха» – голод.

19 февраля. День Вуколы Именины: Василий, Варсонофий, Дорофея, Каллиста, Мак сим, Мария, Себастьян, Христина, Юлиан, Дорофея, Марфа, Христина. Православный календарь: День преподобного Вуколы, епископа Смирнского, мучениц Марфы и Марии; преподобного Варсонофия Великого. Народные приметы: Если птицы садятся на верхушки деревьев, то будет тепло. Усилятся морозы – к бурной весне. Народные поверья и обычаи: На день Вуколы телятся жуколы (телята, появившиеся в феврале). У крестьян в этот период главной заботой было сохранить здоровье и корове, и теленку.

20 февраля. Лука Именины: Лука, Парфен, Петр. Православный календарь: День преподобных Парфения, епископа Лампсакийского, Луки Елладского. Народные приметы: На Луку полуденный ветер – к урожаю яровых. Если небо затянуло тучами – будет потепление. Если в этот день неожиданно загремит гром, то летом пропадут сенокосы. Гром в конце Сретения предупреждал крестьян о небесной каре в решающую для земледельца пору. Народные поверья и обычаи: На Луку принято было печь пироги с луком и не съедать все самим, а раздавать часть нищим «на счастье». Считается, что отданное сторицей вернется в руки.  Поминовение усопших предков: «Живы родители – почитай, умерли – поминай». В этот день приходили на кладбища, украшали могилы, поминали с молитвой усопших. Обрядовое блюдо «Пирог с луком». Для теста: 1 стакан муки, 20 г дрожжей, 1 щепотка сахара, 1 / 2 стакана молока, 1 яйцо, 1–2 столовые ложки размягченного масла, соль по вкусу. Для начинки: 1 кг лука, 5 столовых ложек растительного масла, 50 г сала, 200 г сметаны, тмин, красный молотый перец – по вкусу, жир для смазывания противня. Муку высыпать в миску и сделать в ней углубление, в которое покрошить дрожжи и высыпать сахар. Теплое молоко вылить на дрожжи и замесить опару, накрыть миску полотенцем и поставить подходить в теплом месте на 30 минут. В подошедшую опару добавить яйцо, оливковое масло, соль и хорошо замесить тесто, из которого сформировать шар, накрыть полотенцем и оставить еще на 30 минут. Для начинки почистить лук и нарезать его очень тонкими кольцами. В большой сковороде разогреть масло и обжарить на малом огне лук до прозрачного состояния. Мелко порезать сало, добавить к луку и жарить еще 2 минуты.  Снять сковороду с огня, добавить в лук сметану, тмин, перец. Смазать жиром противень. На посыпанной мукой доске раскатать тесто по величине противня. Приготовленное тесто разделить на два равных куска (отрезав кусочек теста для украшения), каждый из них раскатать в ровный пласт правильной формы толщиной 1 см.  Один пласт положить на противень, смазанный маслом, разложить на тесте ровным слоем начинку, накрыть его другим пластом теста, защипнуть края, придав пирогу прямоугольную форму. Пирог можно украсить разными фигурками из теста. Для этого оставшееся тесто тонко раскатать, вырезать из него ножом или выемкой ромбики, звездочки, кружочки, смазать их взбитым яйцом с нижней стороны и красиво уложить на пирог. После этого дать пирогу подняться в теплом месте (расстояться), смазать взбитым яйцом, сверху в нескольких местах сделать проколы ножом для выхода пара во время выпечки. Нагреть духовку до 200 °C. Выпекать 30–40 минут.

21 февраля. Захарий-серповидец Именины: Кирилл, Захар, Савва, Макар, Никифор, По ли карп, Степан, Федор. Православный календарь: День великомученика Феодора Стратилата; пророка Захарии Серповидца; святителя Саввы, архиепископа Сербского. Народные приметы: Ударят морозы в этот день – к бурной весне и сухому, жаркому лету. Чем холоднее последняя неделя февраля, тем теплее в марте. Народные поверья и обычаи: Прозвище Захария Серповидец было принято как в церковной, так и в народной традиции. По церковной легенде, такое прозвище святой получил потому, что в одном из пророческих откровений ему он видел летающий по воздуху свиток, изогнутый, подобно огромному серпу. В крестьянском быту прозвище Захария было связано с подготовкой в это время сельскохозяйственного инвентаря к новому сезону полевых работ.  В этот день крестьяне посвящали осмотру своих серпов: кропили их крещенскою водою, готовили к работе. Говорили в этот день: «Не тогда серпы точить, когда на жниво идти». Захарию-серповидцу молились бабы-жницы «о пособлении в работе».

22 февраля. Никифоры-Панкраты Именины: Геннадий, Изабелла, Иннокентий, Никифор, Панкрат, Петр. Православный календарь: Отдание празднества Сретения Господня. День мученика Никифора; святителя Иннокентия, епископа Иркутского; преподобного Панкратия Печерского. Народные приметы: Если ударит мороз, то затянется надолго. Народные поверья и обычаи: Об этом дне говорили: «Зима убегает темной ночью», «Не всяк Панкрат хлебом богат». Обычно на Никифора крестьяне плели лапти.

23 февраля. Прохор, Валентина-капельница Именины: Анна, Антон, Аркадий, Валентина, Василий, Галина, Геннадий, Григорий, Иван, Карп, Лука, Марк, Павла (Полина), Порфирий, Прохор, Феодора, Харлампий. Православный календарь: День мученицы Валентины; благоверной княгини Анны Ногородской; преподобного Прохора Печерского; священномученика Харлампия. Народные приметы: Снег в этот день весну подгоняет. На Прохора и зимушка-зима заохает. До Прохора старуха охала: «Ох, студено!» Пришел Прохор да Влас (24 февраля): «Никак скоро весна у нас!» Народные поверья и обычаи: Священномученика Харлампия считают хранителем от внезапной смерти, без покаяния. Его считают покровителем чиновников. Ему назначается особая молитва об избавлении от голода, с просьбой о плодородии земли, хорошем урожае. Молитва святому священномученику Харлампию об избавлении от голода, с просьбой о плодородии земли, хорошем урожае. «О пречудный священномучениче Харалампие, страстотерпче непреодоленный, священниче Божий, о всем мире ходатайствуяй! Призри на моление нас, почитающих святую память твою: испроси нам у Господа Бога прощение грехов наших, да не до конца прогневается на нас Господь: согрешихом бо и недостойни явихомся милосердия Божия: моли о нас Господа Бога, да низпослет мир на грады и веси наша, да избавит нас от нашествия иноплеменников, междоусобныя брани и всяких раздоров и нестроении: утверди, священномучениче, веру и благочестие во всех чадех православныя христианския церкве, и да избавит нас Господь Бог от ересей, расколов и всякаго суеверия.  О милосердый мучениче! Молися за ны ко Господу, да сохранит от глада и всяких болезней, и да подаст нам изобилие плодов земных, скотов умножение на потребу человеком и вся нам полезная: наипаче же да сподобимся, молитвами твоими, небеснаго царствия Христа Бога нашего, Ему же честь и поклонение подобает, со безначальным Его Отцем и пресвятым Духом, ныне и присно и во веки веков. Аминь».

24 февраля. Власий, Васса, коровий праздник Именины: Влас, Всеволод, Гавриил, Дмитрий, Захар, Порфирий, Федора. Православный календарь: День священномученика Власия, епископа Севастийского; преподобного Дмитрия Прилуцкого, Вологодского; благоверного князя Всеволода Псковского. Народные приметы: С Власьевым днем связывалось отступление сильных зимних холодов. В народе считали, что около Власия бывает семь морозов: три до Власия, один на Власия и три – после него. Поэтому этот день называли «Власий – сшиби рог с зимы». Власьевские морозы – самые крутые, но пройдут Власьевы морозы – зиме пора убирать ноги. Крестьяне приметили: зима должна закончиться сильной ночной метелицей, чтобы снег позабивался в каждую щелку. Про такую метель говорили: «Зима дитя ищет». Народные поверья и обычаи: У наших предков святой Власий почитался как покровитель рогатого скота. Самого святого в народе называли «коровьим богом», а Власьев день считали «коровьим праздником»; скотину называли «Власьевым родом», а коров нередко именовали «Власьевнами». Иконы с изображением святого Власия ставили в коровниках и хлевах для благополучия скотины. На Власьев день старались вообще не работать, чтобы уберечь скот. В народе верили, что на Власия домовой заезжает лошадей. Чтобы лошадь обезопасить от мучений домового, к ней, по народным представлениям, следовало привязать кнут, рукавицы и онучи. На Власьев день давали домашним животным лучшие корма, ухаживали за ними. Крестьяне приносили в церковь специально испеченные караваи ржаного хлеба. Здесь хлеб освящали крещенской водой, а дома хозяйки скармливали его всем домашним животным.  Почитая святого Власия как одного их основных заступников домашней скотины, крестьяне приносили в церковь коровье масло и клали его перед образом святого. В Орловской губернии пекли «трубницы» – пышки с кашей на молоке, которые отдавали коровам, чтобы они были здоровы, приносили приплод и давали хорошие удои. С Власьева дня начинались «скотские базары» – торги. Этот праздник отмечали очень широко и разгульно: гуляли три дня и больше, варили пиво, приобретали водку, приглашали в гости всю родню. Не отмечая этой даты, хозяин рисковал навлечь на своих животных различные беды. На Власьев день совершали обряд «Опахивание деревни» для сохранения скота от порчи, сглазу, болезней. Считалось, что на Власия бушует нечистая сила. Молитва о защите дома от злых и лукавых духов. «Господи Иисусе Христе, Сыне Божий, огради мя святыми Твоими Ангелами и молитвами Всепречистыя Владычицы нашея Бо городицы и приснодевы Марии, Силою Честнаго и Животворнаго Креста, святаго Архистратига Божия Михаила и прочих Небесных сил бесплотных, святаго Пророка и Предтечи Крестителя Господня Иоанна Богослова, священномученика Киприана и мученицы Иустаны, святителя Николая, архиепископа Мир Ликийских чудотворца, святителя Льва, епископа Катанскаго, святителя Иоасафа Белгородскаго, преподобнаго Сергия, игумена Радонежскаго, преподобнаго Серафима Саровскаго чудотворца, святых мучениц Веры, Надежды, Любови и матери их Софии, святых и праведных Богоотец Иоакима и Анны и всех святых Твоих, помоги мне, недостойному рабу Твоему, избави мя от всех навет вражиих, от всякого колдовства, волшебства, чародейства и от лукавых человек, да не возмогут они причинить мне некоего зла. Господи, светом Твоего сияния сохрани мя на утро, на день, на вечер, на сон грядущий, и силою Благодати Твоея отврати и удали всякие злые нечестия, действуемые по наущению диавола. Кто думал и делал – верни их зло обратно в преисподнюю, яко Твое есть Царство и Сила, и Слава, Отца, и Сына, и Святаго Духа. Аминь».

Помимо обрядов, направленных на благополучие скота, имя святого Власия связывалось с акциями земледельческого характера. Так, на следующий день после Власия на утренний мороз было принято выставлять зерно, предназначенное для посева, и пряжу. Считали, что зерно, тронутое морозом, даст лучший урожай, а пряжа станет белее. Это выставление на мороз называлось «зорнением». Про пряжу говорили: «Позорнишь пряжу после Власия, будешь с деньгами на маслену». 25 февраля. Мелетей и Алексей Именины: Алексей, Антон, Евгений, Констанция, Мария, Мелетий. Православный календарь: День святителей Мелетия, архиепископа Харьковского, Алексия, митрополита Московского и всея России, чудотворца; празднование Иверской иконы Божией Матери. Народные приметы: Если на небе звездно, то будет богатый урожай. Чем холоднее последняя неделя февраля, тем теплее в марте. Народные поверья и обычаи: С этого дня в течение 3 дней выставляли на утренний мороз зерно, предназначенное для посева. Крестьяне замечали, что «зорненые» семена дают лучший урожай. Выносили на мороз также лен и пряжу, чтобы иметь чистые, ровные и белые нитки и мотки.

26 февраля. Мартын Именины: Артемий, Анисим, Зоя, Мартин, Светлана, Семен, Степан, Юстиниан. Православный календарь: День преподобных Мартиниана, Зои и Фотинии (Светланы), Симеона Сербского. Народные приметы: Туманный круг вокруг солнца – к снегу, красноватые кольца вокруг луны – к морозу, небо затянутое тучами – к потеплению. Народные поверья и обычаи: Мартиниан-угодник почитается в народе как укротитель блудных страстей. Когда блудница под видом странницы пришла к Мартиниану, он стоял на раскаленных углях, пока не погасла в нем плотская похоть. Чтобы избежать соблазна женского, он странствовал из места в место. Ему полагается особая молитва об укрощении блудных страстей. Кондак преподобному Мартиниану, глас 2. « Яко подвижников благочестия искусна, и страдальца произволением честнаго, и пустыни жителя и всельника, в песнех достойно восхвалим Мартиниана присночестнаго: той бо змия попра». Икос преподобному Мартиниану. «От конец даже до конец пройде вещание красных добродетелей и Божественных подвиг твоих: млад сый возрастом, в пустынях возжелал еси пожити, пения Христу, псалмы и молитвы воспущая присно: день же и нощь возрастая в болезнех и слезах, чисте житие твое скончал еси и, мудре, злоночальнаго посрамил еси, ты бо змия попрал еси».

27 февраля. Кирилл-указник Именины: Георгий, Исаакий, Кирилл, Михаил, Федор, Фи лимон. Православный календарь: День равноапостольного Кирилла, первоучителя славян; благоверного князя Михаила Черниговского; преподобного Исаакия Печерского. Народные приметы: На Кирилла хорошая погода – к морозам. Мороз хоть и скрепуч, но не жгуч. Народные поверья и обычаи: Бабьи взбрыксы. В этот день повитухи принимали с гостинцами женщин, у которых они принимали роды. Гостинцы повитухам. На Руси подарки всегда любили, умели находить в них тайный смысл и счастливые вести. В многочисленных сказочных преданиях говорится о подаренном ноже, на котором проявляется кровь, если его обладатель попадал за морем в беду. Или о том, как по подаренному кольцу жених узнает свою невесту. Также не случайно в сказках большинство чудесных предметов герой не находит, а получает в дар: будь то клубок, указывающий дорогу или кольцо, исполняющее желания. На Руси у слова «подарок» был брат-близнец – «гостинец», произошедший от слова «гость». Ранее, по обычаю, человек всегда входил в дом с подарком, и его готовы были в этом доме отдарить. Обряд «бабьи взбрыксы» имел «подарочный» смысл – бытовало убеждение в том, что счастливая и зажиточная жизнь новорожденного связана не только с обилием на столе и в погребах, но и с обязательной щедростью, готовностью одаривать повитуху. Повитухам кроме прочих «гостинцев» дарили узорчатые пряники.

28 февраля. Онисим-овчар. Зимобор Именины: Анисим (Онисим), Арсений, Афанасий, Ефросинья, Евсевий, Пафнутий. Православный календарь: День апостола Онисима; преподобных Пафнутия, Евфросинии, Евсевия. Народные приметы: Если вороны собираются целой стаей, летают и каркают – будет снегопад. Длинные сосульки – к долгой весне. Если большая прибавка воды, то будет хороший сенокос. Народные поверья и обычаи: Про этот день говорили: «На Онисима-зимобора зима с весной начинает борьбу – кому идти вперед, а кому вспять повернуться». По народному поверью, святой Онисим был заступником овец, и потому его называли овчаром, т. е. пастухом овец. На Онисима-овчара в некоторых местах у русских существовал обычай закликать звезды для того, чтобы овцы хорошо ягнились. Обряд «Закликание звезд». Вечером, с появлением звезд на небе, хозяин овец и пастух шли за околицу и трижды кланялись на все четыре стороны. Затем пастух становился на овечью шкуру и произносил заговор: «Засветись, звезда ясная, по поднебесью, на радость миру крещеному. Загорись огнем негасимым на утеху православным. Ты заглянь, звезда, на двор рабу (имярек). Ты освети, звезда ясная, огнем негасимым белояровых овец. Как по поднебесью звездам несть числа, так бы у раба (имярек) уродилось овец более того». Обряд «Зарение пряжи, зерна и масла». В Рязанской и Тульской области именно в этот день «зарили» на солнце пряжу на утренней заре. Заговаривали, чтобы вся пряжа была бела, крепка, одела бы домочадцев в рубахи крепкие, дающие здоровье.  В некоторых местах на мороз выставляли также зерно, предназначенное для посевов, чтобы урожай хлебов был лучше. С помощью «зарнения» на Они си ма-овчара очищали конопляное масло: его перемешивали со снегом и ставили на солнце, отчего снег таял и впитывал темные примеси из масла. Загрязненная вода оседала внизу, а ночью замерзала, и наверху оставалось очищенное и осветленное масло.

29 февраля. Касьян завистливый, злопамятный, немилостивый, скупой Именины: Илья, Порфирий, Вален, Памфил, Селевкий, Феодул, Иулиан, Самуил, Даниил, Иеремия, Касьян, Исайя, Макарий, Павел, Маруф, Никон, Флавиан. Православный календарь: День мучеников Памфила, Валента, Павла, Порфирия, Селевкия, Феодула, Иулиана, Самуила, Илии, Даниила, Иеремии, Исаии; святого Кассиана; святителя Макария, митрополита Московского и Коломенского; священномученика Павла; мучеников Персидских в Мартирополе; преподобного Маруфа, епископа Месопотамского; святителя Флавиана, архиепископа Антиохийского; святого Никона. Народные приметы: Если лес трещит, то жди мороза, а если шуршит – оттепели. Снег в этот день или туман обещают урожай. Народные поверья и обычаи: Этот день бывает один раз в четыре года, в високосный (несчастливый) год. В Древней Руси до XV века Новый год начинался с марта, поэтому именно после Касьянова дня наступал високосный год. Это обстоятельство повлияло на народные представления о злосчастном образе Кассиана, несмотря на то, что его жизненный путь был благочестивым, вследствие чего Кассиан был канонизирован церковью как святой.  В истории христианской церкви Кассиан известен как основатель монашества в Галлии и один из главных теоретиков монашеской жизни. Кассиан написал 12 книг, посвященных нормам жизни палестинских и египетских монахов, и 24 «Собеседования» с настоятелями египетских монастырей о нравственных вопросах христианского учения. В народных поверьях, идущих вразрез с реальной биографией, образ святого Касьяна рисовался исключительно с помощью отрицательных характеристик: Касьян немилостивый, злопамятный, немилосердный, скупой, остудный, Кась ян-завистник, Касьян-корыстник, а само имя считалось позорным.  Оно приобрело нарицательный характер по отношению к угрюмым и тяжелым в общении людям. О таких людях говорили – «Касьяном смотрит», «Касьян косоглазый, от него, братцы, хороните все, как от Касьяна – живо сглазит, да так, что потом ни попы не отчитают, ни бабки не отшепчут». В народе «глаз Касьяна» считался настолько опасным, что 29 февраля крестьяне старались вовсе не выходить из избы, особенно до полудня: «Касьян глянет – и здоровье, и достаток отнимет», « Касьян на скот взглянет – скот валится; на дерево – дерево сохнет»; «Зирнул Касьян на крестьян», «Касьян на что взглянет – все вянет». Работы в этот день и накануне прекращались. Считалось, что лучше в такой день проспать до обеда – после обеда Касьян уже не так страшен. Объяснение традиционного взгляда на 29 февраля как на опасный день имеет место в народных поверьях, где образ Касьяна связан с чертями и адом.  По одному поверью, Касьян почти беспрерывно бьет по голове дьявола и только 29 февраля в честь именин Касьян свободен от работы, но как раз в этот день сатана и успевает напустить невзгоды и болезни на людей. После празднования именин Касьян возвращается к своему занятию. Касьян, нелюбимый в народе, в легендах и поверьях противопоставляется святому Николаю, одному из наиболее почитаемых святых на Руси и, что существенно в отношении крестьянского календаря, покровителю земледелия.  Крестьяне верили легенде о путешествии Касьяна и Николая к Богу в рай, во время которого им повстречался мужик, увязивший свой воз посреди дороги. В ответ на просьбу помочь вытащить воз Касьян отказывает мужику, мотивируя отказ боязнью испачкать свои одежды и в грязном виде предстать перед Богом. Николай же, не говоря ни слова, помогает мужику.  В раю Бог оценил по достоинству поступок Николая, а в поведении Касьяна усмотрел лукавство, отчего и определил святому Касьяну быть именинником один раз в четыре года, а святому Николаю два раза в год – за его доброту. Святого Касьяна чествуют три поминальных четверга: на Масляной, Пасхальной и Семицкой неделях. В эти дни крестьяне старались умилостивить святого Кассиана и ставили ему свечку.