29 января Подуло с северной сторонки - Морозно будет на Петра, А вместе с тем морозцем звонким Ждёт летом сильная жара. Корма считали как обычно, Остатки сена, что в стогах: "Есть половина - уж прилично. Дождёмся травки на лугах." Но если меньше половины, То экономь тогда запас: "Постится бедная скотина - Хозяин корма не припас!"

29 января можно провести специальные заговоры и ритуалы, которые действуют только сегодня. Заговори себя на повышение привлекательности в глазах человека, получи быстрые деньги и избавься от одиночества. Сегодня 29 января можно провести заговоры на каждый день, действующие только в эти сутки. День порадует нас возможностью сделать заговоры для получения быстрых денег, повышения личной привлекательности в глазах конкретного человека и от одиночества. Заговор на повышение привлекательности. Сегодня можно провести заговор для того, чтобы мужчина, который тебе нравится и который не обращает на тебя внимания, стал считать тебя гораздо привлекательнее и обаятельнее. Это не приворот. Заговор всего лишь сделает тебя более красивой в глазах другого человека. Важное условие — ты должна постоянно общаться с этим человеком. Идеально, если у тебя есть частичка этого человека, например, ноготь или волос. Тогда магия подействует быстро и безотказно. Если же этого нет, то понадобится больше времени для воздействия. Возьми три красные круглые свечи, они обязательно должны быть ароматическими и пахнуть розами, ведь именно розы — цветы любви и красоты. В полночь останься одна в комнате в темноте, разденься до гола, поставь перед собой на пол три зажженные красные розовые свечи, сама перед ними сядь на колени. Волосы обязательно распущенные. Смотри на пламя свечей. И произнеси короткое заклинание: «Раб Божий (имя) сейчас и во веки дари мне свою любовь!» В этот момент можешь бросить в пламя волосы желанного человека. После этого старайся как можно чаще попадаться на глаза тому, кого заговаривала. Вскоре он обратит на тебя внимание, так как сочтет крайне привлекательной. Заговор от одиночества Как раз сегодня можно прочитать заговор, который избавит тебя от одиночества, если у тебя давно уже нет пары. Купи в церкви 7 освященных свечек. Но сдачу не забирай, оставь ее церкви, и чем больше оставишь, тем лучше. Это своего рода плата за действие магии. В полдень стань у окна, которое выходит на восток. Зажги свечи и поставь их в стакане перед собой на подоконник. Глядя на огонь, 40 раз прочитай слова заговора: «Бесы злые, люди лихие одиночеством поразили меня в самое сердце. Молюсь я молитвою чистою и снимаю с себя все прегрешения, прошу у Бога и Ангелов Господних помощи и поддержки, даруйте мне, рабе Божьей (имя) божественное благословение, печать одиночества снимите, ныне и присно во веки веков. Да будет так. Аминь». Дай свечам догореть, огарки не выбрасывай, а сохрани в укромном месте, пока не встретишь свою любовь. Заговор для быстрых денег Уникальный случай, когда можно прочитать очень действенный заговор для того, чтобы получить быстрые деньги, которые придут в течении 3-х дней. В заговоре главное — слова.  Из атрибутов понадобится только 5 церковных свечей. Время и место исполнения не имеет значения.  Просто зажги свечи, держи их все вместе пучком в одной ладони и, глядя на пламя, три раза прочитай заговор: «Надежа да опора Христа Иисуса, Свято Дево Марие, Иисусова подпора, по небушку с Божьим Сыном шли, мешки с денежками несли, мешки открывались, деньги высыпались. Я, раба Божья (имя), по землице иду, денежки нахожу, в дом приношу, свечами копчу, родным дарю-раздаю. Свечи горят, деньги в дом летят! Во веки веков, и ныне и присно. Аминь!» Дай свечкам догореть до конца. Огарки можно выбросить.

Приметы, рецепты и обряды на 29 января. Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым Истина ни в чем не познается путем разговоров, а только трудом и наблюдением.  И когда вы овладеете одной истиной, - две другие, наверное, предстанут пред вами прекрасные, как первые листочки двусемянодольных растений. Джон Рескин Народное название:  Петра, Петра-полукорма,  Петр-полукорм, день полукорма.

Традиции на 29 января Считалось, что в этот день скотиной съедена половина зимнего корма.  Поэтому выходили осматривать сенники и амбары.  В сенниках замечали, сколько еще осталось корма до весны.  В амбарах прикидывали, хватит ли до нового урожая хлеба и людям, и скотине.  Если корма оставалось меньше половины, приходилось сократить норму его выдачи скотине, говорили: «Постится и скотина, коли хозяин корма не припас». Приметы на 29 января

• Если в амбарах ржаного хлеба осталось больше половины, быть урожаю. • Коль есть метла до костра, то будет хлеба до Петра, а синец и звонец доведут хлебу конец. Именины 29 января празднуют: Максим. Неонила, Петр. Имя дня — Максим.

Тайна имени Максим Энергетика имени Максим буквально пропитана честолюбивыми устремлениями, причем это воздействие отмечается по всем главным пунктам.  Здесь и мелодия имени, замирающая на высочайшей ноте, и конкретный смысл, и ассоциации.  Одним словом, все силы сконцентрированы на одном и, попадая в резонанс, достигают огромной мощности. Гордость и честолюбие хороши, когда они в меру, и потому очень неплохо, чтобы в процессе воспитания эти черты у Максима были уравновешены.  Если так, то положительная энергия его имени способна обеспечить ему расположенность окружающих, а завидная энергичность позволит добиться хороших успехов в карьере. Очень часто гордость наталкивается на жесткое, а порой и жестокое сопротивление людей, и. не исключено, что у Максима однажды не хватит сил отстоять свое достоинство.  Он может сломаться, и если это произойдет, то громкое имя будет только еще больше угнетать его самолюбие, он рискует потерять самоуверенность, впадет в депрессию, и удача отвернется от него. По крайней мере, на практике такие случаи отмечались неоднократно, из чего явствует, что умеренность никогда не повредит. Максим, родившийся в январе, часто находит сильных покровителей, позволяющих ему избежать проблем и сложностей, правда, при этом он теряет самостоятельность. Растение дня — ромашка.

Лечебные свой свойства ромашки Ромашка обладает противовоспалительными свойствами и часто входит в состав сборов, которые используются при самых различных воспалительных заболеваниях. При цистите взять по две части (по весу) цветков ромашки аптечной и липы сердцелистной, по одной части травы зверобоя продырявленного, цветков бузины черной и три части листьев березы бородавчатой, измельчить, смешать. 10 г смеси залить стаканом кипятка, нагревать на водяной бане 15 минут, настоять 45 минут и процедить. Принимать по стакану отвара вечером до еды.  Сбор обладает противовоспалительным, антисептическим, обезболивающим, спазмолитическим и мочегонным действием. При хроническом тонзиллите взять по три части (по весу) цветков ромашки аптечной, листьев шалфея и мяты перечной, одну часть плодов фенхеля. 10 г смеси залить стаканом кипятка, нагревать на водяной бане или на слабом огне 15 минут.  Настоять 45 минут, процедить.  Применять для полоскания горла.  Сбор улучшает состояние миндалин и санирует глотку. РЕЦЕПТ ДНЯ

Фасоль с орехами Ингредиенты:  фасоль - 1,5 стакана, репчатый лук - 2 шт., чеснок - 5-6 зубчиков, грецкие орехи - 1 стакан, соль, перец, кинза. Приготовление Фасоль, лучше красную, залить холодной водой, чтобы она была только покрыта, замочить на ночь.  Воду слить, залить свежей и поставить варить.  Орехи растолочь, лук мелко нарубить, чеснок, пропущенный через пресс, мелко нарезанную кинзу, красный перец смешать.  Когда фасоль будет готова, снять с огня, добавить орехово-луковую смесь, перемешать, поставить на огонь, довести до кипения.  Дать остыть и подавать на стол.

1547 - в Москве венчан на царство Иван IV Грозный 1616 - голландские мореплаватели Я. Лемер и В. Схаутен, открыли крайнюю южную точку Южной Америки мыс Горн 1635 - кардинал Ришелье основывает Французскую академию наук 1710 - в Российской империи выходит указ императора Петра I об официальном введении русского гражданского алфавита. Церковь продолжает пользоваться старославянским алфавитом 1804 - открытие Харьковского национального университета имени В. Н. Каразина, одного из старейших университетов восточной Европы 1814 - состоялось сражение при Бриенне 1821 - открытие русскими моряками материка Антарктида 1833 - в Санкт-Петербурге учреждена первая в России городская почта 1856 - королева Великобритании Виктория учредила высшую военную награду страны — «Крест Виктории» 1896 - американский физик Э. Груббе первым в мире использовал радиоактивное излучение для лечения рака 1916 - последний налёт немецких дирижаблей на Париж 1918 - бой большевиков-муравьёвцев с киевскими студентами под Крутами 1919 - конгрессом США принята XVIII поправка к конституции, запрещающая производство, перевозку и продажу спиртных напитков 1927 - в Англии впервые появился отель с ванными комнатами. 1932 - на горьковском заводе «рождается» полуторка — первый грузовой автомобиль «ГАЗ-АА» 1943 - в Германии издан указ об аресте и отправке всех цыган в концлагеря 1958 - появляется первая статья о вреде инсектицида ДДТ 1960 - создана первая искусственная почка. 1993 - установлены дипломатические отношения между Российской Федерацией и Барбадосом 1997 - Нью-Йоркский суд приговорил Вячеслава Иванькова (Япончика) к 7 годам и 9 месяцам тюремного заключения 2000 - в казино Лас-Вегаса официантка Синтия Джей выиграла 35 миллионов долларов на автомате «Однорукий бандит» (крупнейший в мире выигрыш на игровых автоматах).

Первый автомобиль Карла Бенца, сделанный в 1885 и получивший название Motorwagen, представлял собой двухместный экипаж на трех металлических оспицованных колесах, на который Бенц поставил свой новый четырехтактный бензиновый мотор с водяным охлаждением объемом 954 см³ и мощностью всего 0,9 л.с. при 400 оборотах в минуту.  Цилиндр располагался горизонтально над осью огромных задних колес и приводил их через одну ременную и две цепные передачи.  Маховик в виде большого горизонтального колеса находился под двигателем.  Он соединялся с коленчатым валом конической передачей и использовался для создания равномерного вращения и для запуска двигателя.  Электрическое зажигание производилось от гальванической батареи.

День 29 января 1886 считается днем рождения первого в мире бензинового автомобиля, так как именно в этот день Карл Бенц получил патент №37435 на свое изобретение.  В 1887 году он показал его на Парижской выставке, а в 1888 началась продажа автомобилей Benz. 8 августа 1888 года жена Карла Бенца, Берта, взяла без ведома мужа автомобиль и совершила на нем знаменитую и поныне поездку с детьми из Мангейма в Пфорцгейм, навестить свою матушку. За день автомобилисты преодолели в общей сложности 106 км.  По пути они несколько раз покупали бензин в аптеках (он продавался там, как чистящее средство) и чинили тормоз и приводные ремни у шорника. 

Для преодоления подъемов автомобиль приходилось толкать вручную. В период с 1888 по 1893 было произведено и продано около 25 автомобилей типа Motorwagen.  К сожалению, ни один из них не сохранился до наших времен. Однако по чертежам была создана точная копия, которая теперь хранится в девятиэтажном музее Mercedes.

29 января 1943 года Советские войска освободили от фашистов город Майкоп и Тихорецк. 29 января были освобождены Тихорецк и Майкоп.  Город Краснодар войска Северо-Кавказского фронта, при активной поддержке партизан, освободил 12 - го февраля.  Итогом Краснодарской операции было продвижение войск Северо-Кавказского фронта на 60 - 70км, однако полностью решить поставленные задачи не удалось.  Ожесточенные бои развернулись в районе станиц Абинской и Крымской.

29 января 1833 год основана первая в России городская почтовая сеть. Городская почта в России, впервые возникла в Петербурге.  А первая почтовая сеть была открыта 29.01.1833 года.  Технически новая почтовая служба работала по специально определенным почтовым округам.  Петербург был разделен на 17 округов связи, те в свою очередь делились на 45 пунктов приема почты.  Торговые лавки работали до позднего вечера и прекрасно подходили для сбора почтовых уведомлений.  В каждом округе работало по два почтальона, они трижды в день, собирали почту по округу и относили ее на почтамты.  В 1848 году, почта отказалась от услуг лавочников, в противовес этому, по городу были развешаны почтовые ящики.  На почтамтах письма отсортировывались, проштамповывались, а почтальоны разносили корреспонденцию по адресам.  С 1858 года почтовая служба ввела специальные конверты, для вложения и запечатывания корреспонденции, и почтовые марки.  Был образован государственный почтовый департамент (министерство), который занимался как государственной корреспонденцией, так и корреспонденцией обывателей.  Так же это ведомство выпускало конверты, марки и штемпеля.  В настоящий момент в РФ существует федеральная служба почтовой связи, которая обеспечивает почтовую связь по всей стране.  Почтовая служба одна из важнейших структур деятельности и полноценного функционирования государства.

Поклонение честным веригам святого и всехвального апостола Петра отмечается Русской православной церковью 29 января по новому стилю.  Около 42 года апостол Петр по повелению Ирода Агриппы был заключен в темницу за проповедь о Христе Спасителе.  В темнице он был связан двумя железными цепями. Ночью, накануне суда над апостолом, Ангел Господень снял с него эти цепи и чудесно вывел его из темницы.  Христиане, услышав о чуде, взяли цепи (вериги) и хранили их как драгоценность.  Люди, одержимые разными болезнями, приходя к веригам с верою, получали исцеления.  Вериги святого апостола Петра хранились в Иерусалиме до периода правления Патриарха Ювеналия, который подарил их Евдокии, супруге императора Феодосия Младшего.  Она же в 437 и 439 годах перенесла их из Иерусалима в Царьград.  Одну веригу Евдокия отправила в Рим своей дочери Евдоксии, которая построила храм во имя апостола Петра и положила в нем веригу.  В Риме были также и другие вериги, в которых находился апостол перед своей кончиной при императоре Нероне.  Сегодня вериги апостола Петра выносят на поклонение народу.

Пуншами называют алкогольные коктейли, содержащие фрукты или фруктовый сок.  Это универсальные фуршетные напитки, прекрасно дополняющие любую вечеринку.  В зависимости от рецепта они могут подаваться холодными или горячими.  Считается, что пунш придумали английские офицеры, служившие в Индостане. Первоначальный вариант напитка состоял из пяти ингредиентов: горячей воды, рома, сахара, лимонного сока и чая.  В начале XVII века рецепт пунша привезли в Европу моряки Британской Ост-Индской компании.  Первое письменное воспоминание о пунше датируется 1632-м годом

Холодный безалкогольный пунш с ягодами В сезон клубники и малины, которые растут на огороде у бабушек и продаются на каждом шагу, их можно использовать для приготовления вкусного летнего коктейля.  Употребление малины станет хорошей профилактикой простудных заболеваний.  Черника улучшает зрение, а клюква – работоспособность. Возьмите: 1,5 л клюквенного морса; 1,2 л лимонада; лайм; 130 г черники; 130 г малины; 250 г клубники; Приготовление: Порежьте клубнику на 2 или 4 части, другие ягоды положите в емкость в целом виде. Налейте туда сок и лимонад и поставьте смесь охлаждаться в холодильник на час. Нарежьте лайм тонкими полосками и добавьте в емкость. При подаче можно украсить пунш кубиками льда. ************  Холодный безалкогольный пунш с экзотическими фруктами Хотите чего-то необычного и оригинального?  Удивите друзей рецептом коктейля с тропическими плодами.  Это может быть как консервация, так и свежие фрукты.  Если вам нужно расслабиться после трудного рабочего дня, напиток не только скрасит вечер, но и поможет вам, ведь ананас утоляет боль в суставах.  Также он станет профилактикой заболеваний сердца, а манго снизит стресс. Возьмите: половину ананаса; яблоко; лайм; 2 маракуйи; ¾ стакана лаймового сока; полстакана эля из имбиря; 0,75 л яблочного лимонада; литр сока из манго; мяту по вкусу. Приготовление: Очистите ананас от кожуры и нарежьте кубиками. Снимите с яблока шкурку и удалите сердцевину.  Нарежьте его небольшими дольками. Мягкую часть маракуйи добавьте к яблоку и ананасу. Залейте ингредиенты жидкостью. Чтобы подача была красивой, выложите сверху листья мяты и добавьте кубики льда. ************   Холодный гранатово-апельсиновый пунш Гранат сделает вкус вашего напитка необычным, и удивит ваших домочадцев. Он хорошо справляется с жаждой, поднимает аппетит и повышает гемоглобин. Гранат отлично подойдет для тех, кто хочет укрепить свой иммунитет. Возьмите: 0,8 л газированной воды; 2 граната; 1 апельсин; немного мяты; немного лимонного сока. Приготовление: Сделайте свежевыжатый сок из граната. Налейте его в посуду вместе с водой. Разрежьте апельсин на половину.  Из одной части выдавите сок и добавьте его в смесь вместе с соком лимона. Другую часть апельсина нарежьте дольками, положите в посуду. Подавайте в прозрачных стаканах.  Украсьте напиток с помощью мяты и дольки апельсина.

Есть мнение, что пришла традиция изготовления пряничных домиков из Германии.  В 1812 году кто-то с Наполеоном воевал, а кто-то издал сборник сказок.  Братья Гримм включили в него историю, которую рассказала жена одного из них.  Сказку эту худо-бедно знают все, и повествует она о милых детишках Гензель и Гретель, которые умудрились зажарить злую ведьму в её же печи, чтобы она их не съела.  Злобная старушка-каннибал обитала не в малопривлекательной избушке на курьих ножках, а в доме из хлеба с пряничной крышей и сахарными окнами, что послужило идеальной приманкой для голодных, брошенных в лесу детей. Однако это не делает пряничный домик изобретением исключительно братьев Гримм.  Во-первых, они лишь пересказали народную байку, а во-вторых, есть источники и постарше: в английской литературе века тринадцатого была описана страна изобилия с малоаппетитным названием Кокань, в которой были и съедобные жилища.  А еще сейчас пишут, что даже древние римляне пекли домики из сдобного теста, чтобы торжественно их съесть после того, как они пару дней постоят на домашнем алтаре. Крайне любопытно, как те домики выглядели.  Однако даже в литературе про быт и обычаи древнего Рима о домашних алтарях есть что почитать, а вот про те съедобные домики — нечего.  Так творятся мифы. Зато мы знаем один факт и вам о нем расскажем: в Таганроге первая пряничная и кондитерская фабрика открылась в 1894 году, и давайте уже скорее приобщаться к пряничным традициям. Строительство пряничного домика и подготовка к нему будут тем приятнее, если разбить этот процесс на этапы, тогда получится, что незначительные ежедневные усилия приведут к значительному результату. Стройматериал для пряничного домика В первый день замесите тесто. Можно попробовать один из многочисленных вариантов козульного теста.  Название «козули» забавное, но исконное: это традиционные пряники поморов.  О происхождении названия филологи и историки спорят. Может, поморы козочек лепили чаще всего, может, название произошло от глагола «козить», что означало «шутить и смеяться», а не то, что можно было подумать в связи с сезонным насморком. Над кем, правда, шутили не очень понятно.  Состав теста был немного другим, и вымешивать его было так утомительно, что жены перепоручали это не только проштрафившимся, но и вполне себе примерным мужьям.  Резона надрываться нет, так что можно выбрать любой вариант теста, который уже полюбился. Если такого нет, то можно попробовать и описанный ниже. Для красивого колера пряника нужно приготовить жженку из сахара.  Возьмем большую чашку, высыпаем в нее 250 грамм сахара и ставим ее на огонь. Помещаем рядом на конфорку ковшик/турку/кружку – словом, любую емкость с водой (250 мл) и тихонечко доводим ее до кипения – это наше ружье, которое обязательно выстрелит.  Сахар нужно нежно помешивать, чтобы нижний слой не сгорел, пока верхний не подозревает о своей участи.  Он будет сбиваться в комочки, поэтому придется пройти через этап леденцовой каменоломни, прежде чем весь сахар расплавится.  После этого в чашке без единой капли воды, у вас образуется жидкость, приятно пахнущая карамелью. Мы близки к самому ответственному этапу, так что набираемся мужества и продолжаем нагрев.  Карамель начнет кипеть, увеличиваться в объеме за счет рыжей пенки и очень скоро от ее поверхности пойдет сизый дым.  Важно не передержать, а то помимо колера получится еще и горечь, что вряд ли придется по вкусу даже очень голодным детишкам из леса.  К этому времени в емкости рядом должен быть уже булькающий кипяток, который нужно будет влить в дымящуюся карамель.  Если у вас есть заклятый враг, пригласите его для этой операции, хотя честнее, конечно, отрастить длинные руки и защитить их рукавицами.  Температура кипящей карамели около 185 градусов, а кипятка — около ста: при такой разнице бурлить в вашей чашке будет почти так же, как в жерле Везувия в 79 году.  Так что будем аккуратны: добавим сначала одну ложку кипятка и отпрыгнем, затем вторую и быстренько оставшийся кипяток. Не забывайте: локти прямые, над чашкой не склоняйтесь!  Следом отправляйте еще 250 грамм сахара и спокойно мешайте.  Вы справились — теперь у вас будет пряничное тесто аппетитного шоколадного цвета без грамма какао при этом. Всё, что будет происходить следом, следует проделывать, легко порхая по кухне (вы же имеете непосредственное отношение к волшебству, помните?): всё, что могло причинить вред, уже минуло.  Итак, добавленный сахар растворился в разведенной карамели, и можно снять с огня то, что получилось.  Отдыхаем минутку от пережитого напряжения, отмеряем или отвешиваем 200 грамм масла или сливочного маргарина (выбирайте внимательно и не берите гадкие спреды) и отправляем его растворяться в нашей чаше. Оно тает полумесяцем в новогоднюю ночь и делает жидкость более маслянистой. Теперь духи. Нет, вовсе не «Шанель», а специи. Если основные потребители – дети, то можно обойтись и вовсе без них, но с ними всё-таки интереснее.  На специи не скупитесь — две столовые ложки — вполне нормально.  Причем, одна из них наполнена корицей, а вторая — смесью из толченой гвоздики, имбиря, мускатного ореха, кардамона, кориандра, бадьяна, душистого (не черного) перца и так далее.  Если вы не любитель специй и у вас столько нет, но верите в то, что пряник просто обязан быть пряным, и вас повергает в ужас, что ради этой идеи придется приобрести столько пакетиков, то можно поступить проще и купить готовую смесь хотя бы для глинтвейна – вполне годится.  Добавляем специи, стараясь не чихать (или хотя бы не чихать прямо в чашку, справедливо полагая, что последующая термообработка всё исправит, да и надо же оправдать название «козули» — вот и пошутили), и вдохновенно размешиваем. К следующей операции смесь должна немного остыть.  Для тех, у кого есть кулинарный термометр, всё просто — температура смеси должна быть градусов 65. Мы люди простые, поэтому неспешно съедаем мандаринку и считаем, что за это время смесь стала нужной нам температуры.  Завариваем муку. Берем пару стаканов пшеничной муки, просеиваем ее в чашку и как следует промешиваем. Еще медленнее съедаем еще одну мандаринку, в отдельную миску разбиваем три яйца и добавляем туда же желток от четвертого, размешиваем.  С белком оставшегося яйца поступаем следующим образом: помещаем его в идеально отмытую, обезжиренную и вытертую емкость, закрываем пленкой и отправляем в холодильник. Глазурь будем делать на нем.  Ну, или не будем. В любом случае: пока о нем забываем и сосредотачиваемся на тесте. К этому времени оно уже еле теплое (градусов 25).  Добавляем яичную болтушку, щепотку соли, чайную ложку соды и по полтора стакана пшеничной муки (лучше первого сорта, а не высшего) и ржаной обдирной муки (в Таганроге точно есть в «Перекрестке» — не реклама!). Впрочем, никакой трагедии в отсутствии ржаной муки нет, её можно заменить на пшеничную.   Размешиваем до однородности. Добавляем муку с последующим размешиванием до тех пор, пока ложка проворачивается. Не сломайте пальцы, нам же еще ручками домешивать. И ложку тоже гнуть не надо, мы верим — вы сильны! Несмотря на то, что ложку уже не провернуть, в ком тесто еще не собирается. Так что готовим стол, насыпая на него ржаную и пшеничную муку в любой пропорции. Выкладываем тесто и месим, подпыляя мукой.  Есть тонкий момент – не нужно вбухивать побольше муки и потом героически разрабатывать бицепсы, трицепсы и прочие мышцы рук и спины.  Тут действует правило: чем меньше, тем лучше, иначе тесто может «затянуться». Понемногу подпыляя при замесе, у вас должно получиться гладкое блестящее тесто.  Оно будет липким на ощупь, но не станет оставаться на пальцах (лишь слегка окрашивать их).  Если тесто взять в ладонь, то оно должно сползать с руки как ленивец после третьего завтрака. Получилось?  Тогда миссию можно считать завершенной.  Получившееся тесто можно разделить на несколько частей и отправить «созревать» в холодильник. Напоминаем, что использован вариант козульного теста, а любые народные рецепты не любят спешки.  Так что в самом деле будет лучше завершить первый день подвига готовым тестом. К слову сказать, дожидаться вас это тесто готово хоть месяц.  Даже волшебники могут передумать, правда же? Так вот и через месяц можно испечь из этого теста замечательно ароматные пряники.

29 января - Всемирный день кукурузных чипсов. Чипсы из тортильи - тонкой лепешки из кукурузной муки - любимая в Мексике закуска, придуманная в 1943 году метрдотелем ресторана. Их готовят для того, чтобы сделать традиционное блюдо - начос. Начос появились впервые в городе Пьедрас-Неграс, штат Коауила, Мексика, на границе с техасским городом Игл-Пас в ресторане «Виктори Клаб», хозяином которого был Родольфо де лос Сантос. Однажды в 1943 году десять жен американских солдат, расквартированных в Форте Дункан неподалеку от Игл-Пас, были в Пьедрас-Неграс за покупками. После чего они зашли в ресторан «Виктори Клаб», когда он уже закрывался. Метрдотель Игнасио Анайя предложил им блюдо, которое он только что изобрел из того, что он нашел на кухне: тортильи и сыра. Анайя нарезал тортильи в форме треугольников, добавил лонгхорнского чеддера, быстро нагрел все это и приправил перцем халапеньо. После чего сервировал блюдо, назвав его Nachos especiales. Анайя продолжил работу в ресторане Модерно в Пьедрас-Неграс, который до сих пор использует оригинальный рецепт. Также Анайя открыл в Пьедрас-Неграс свой собственный ресторан «Ресторан Начос». Рецепт начос от Анайи был напечатан в поваренной книге Святой Анны в 1954 году. Популярное блюдо быстро разнеслось по всему Техасу. Первое употребление слова «Nachos» в английском языке относят к 1949 году в книге «Вкус Техаса». Говорят, что официантка Кармен Роха представила это блюдо в ресторане Эль Холо Мексикан в Лос-Анджелесе в 1959 году. Оригинальный рецепт начос включает 3 составляющих: соленые чипсы тортилья, жаренные во фритюре, растопленный сыр чеддер и перец чили. Ингредиенты: 2 стакана кукурузной или пшеничной муки, 375 миллилитров воды, 400 грамм подсолнечного масла для фритюра, соль, корица. Налить 1,5 стакана теплой воды в миску, всыпать муку и замесить тесто, добавив чайную ложку подсолнечного или оливкового масла, соль по вкусу и корицу на кончике ножа

Международный день головоломки, отмечаемый ежегодно 29 января, был установлен в память создания первого в мире пазла. Картограф Джон Спилсбери установил карту на лист дерева, а потом распилил его вокруг каждой отдельной страны, так появилась первая в мире головоломка. Ее использовали не для развлечения, а чтобы учить детей географии. И вообще много лет шарады и ребусы использовали в основном в школах. По мнению психологов, собирание пазлов способствует развитию образного и логического мышления, произвольного внимания, восприятия, в частности, различению отдельных элементов по цвету, форме, размеру и так далее, пазл учит правильно воспринимать связь между частью и целым, развивает мелкую моторику. По одной из версий первым придумал пазлы примерно в 1760 году гравер, картограф и издатель Джон Спилсбери. Он сделал увлекательную головоломку - распилил черно-белую бумажную географическую карту, предварительно наклеенную на деревянную основу, по линиям государственных границ. Карту было предложено собрать заново. До начала XIX века пазлы использовали как учебное пособие. Подходящие друг к другу картинки не скрепляли, а просто клали на основу. В конце XIX века дорогую деревянную основу заменили на более дешевый картон. В 1909 году в США было открыто первое фабричное производство пазлов со скрепляющими частями. В результате начавшегося массового производства головоломок пазлы стали дешевле, что повысило популярность игры. На сегодняшний день принцип производства практически не изменился. Мотив, напечатанный на картоне, нарезается с помощью перфоратора на множество маленьких кусочков. В России в XIX веке настольные игры приобрели большую популярность. Не стали исключением и пазлы, которые называли на немецкий манер - «пузеля». Пузеля состояли не более чем из 100 деталей и были скорее салонным развлечением. В советский период пазлы исчезли с прилавков магазинов, вновь вернувшись в конце XX века. В настоящее время существует большое количество различных видов и модификаций пазлов. Цель при их сборе одна - получить из отдельных элементов единую картину. Пазлы делятся по размеру элементов и по размеру единой картины. Сложность пазла в пределах одного числа элементов определяется рисунком, а главным критерием является само число элементов - чем оно выше, тем пазл больше и сложнее. Классическое количество элементов в маленьком пазле - 54, пазлы примерно до 260 элементов считаются детскими. Размеры пазлов колеблются от небольших, до действительно огромных - несколько квадратных метров. Например, стандартный размер пазла из 500 элементов - 47×33 сантиметров. Существуют пазлы большого размера из небольшого числа элементов специально для маленьких детей. На детских пазлах чаще всего изображают мультипликационных персонажей, или кадры из мультфильмов. Пазлы с количеством элементов, превышающим 260, ориентированы больше на взрослую аудиторию. Соответственно, на них могут быть изображены пейзажи, эротические и фантастические сцены. Бывают пазлы с рекламными картинками. На очень больших пазлах обычно изображаются сцены из Библии, картины известных художников, старинные географические карты. На их сборку требуется довольно много времени. Помимо классических, существуют трехмерные 3D-пазлы, «мягкие» - предназначенные для детей, и компьютерные пазлы. Выступы элементов пазлов могут быть различных видов. Самые распространенные имеют прямоугольную форму с выступами и выемками, но встречаются элементы треугольной, круглой, овальной и других форм.

29 января - Всемирный день необязательств. Ежегодно во всем мире 29 января отмечается День необязательств. В этот день можно отказаться от некоторых дел и немного развлечься.  Предупредите родных и знакомых, что хотите устроить себе выходной, и предоставьте им возможность отказаться от некоторых обязательств. Ежедневно мы выполняем обязательные дела.  Мы рано встаем, умываемся, завтракаем, идем на работу, идем домой, и ложимся спать. Даже в выходные у нас есть обязательства перед родными и близкими. Но случается, что одинаковые события в нашей жизни доводят нас до сумасшествия.  Хочется отвлечься, расслабится и совершить какой-нибудь необдуманный, незапланированный поступок. Как говорится, мы никому ничем не обязаны. Вот именно для таких случаев придуман праздник День необязательств.  Он отмечается во всем мире, хотя мало кто знает о его существовании. Это веселый добрый праздник. Никто не принуждает вас вести себя по-хамски, или не выполнять все обязанности полностью. Но ведь один денечек в году можно? Прежде всего, предупредите родных, что не сошли с ума, а всего лишь немного хотите разнообразить серые будни. Вы не обязаны вставать утром в 6.  Позвольте себе встать и в 5:45 и отправьтесь на работу пешком. Если вы женщина и на ваших плечах лежит приготовление пищи и одежды для членов семьи, попросите их самих позаботится о себе. Возможно, они с нежеланием отнесутся к вашей просьбе, а вы, в свою очередь, разрешите ребенку не есть кашу, а муж может задержаться с работы. Устройте праздник необязательств не на весь день, а на несколько часов. Можно после работы. Такие поступки заряжают энергией, дают прилив сил, поднимают настроение. Грязная посуда наутро или другая невыполненная работа не слишком вас обрадует. И все же этот день вы будете вспоминать целый год.