САЛАТ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ЯЗЫКА

Описание:
Этот вид салата обладает свойством сытности и божественным вкусом. Основа его - субпродукт туши крупного рогатого скота - язык. Умеренную остроту блюду придаёт морковь, приготовленная по корейски. Салат из говяжьего языка наверняка найдёт своих поклонников и ценителей среди посетителей нашего сайта.
Ингредиенты:
Язык говяжий - 1 штука;
Морковка по-корейски - 150 грамм;
Грибы (у меня шампиньоны) - 250 грамм;
Сыр твердый - 200 грамм;
Яблоки - 2 штуки;
Лук репчатый (красный) - 2 штуки;
Яйца - 3 штуки;
Лимонный сок - 3 столовые ложки;
Растительное масло;
Уксус винный;
Майонез;
Соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
1. Для начала очищаем лук, нарезаем его на полукольца, заливаем винным уксусом и даем ему время настояться (пока он не станет мягким).
2. Затем отвариваем говяжий язык, очищаем его от кожицы и нарезаем на средние кубики.
3. Далее отвариваем яйца, очищаем их и нарезаем достаточно мелко (можно потереть на терке).
4. Теперь нарезаем грибы на кусочки и обжариваем их.
5. Сыр натираем на средней терке.
6. Яблоки очищаем, нарезаем мелкими кубиками и поливаем лимонным соком.
7. Морковку высушиваем от воды.
8. Выкладываем салат в салатнице слоями (каждый слой смазываем майонезом и немного солим, перчим): на дно говяжий язык, затем яблоки, сыр, морковка по-корейски, грибы, лук и последний слой яйца.
9. Украсить можно зеленью.
10. Ставим салат настаиваться в холодильник на несколько часов и можно подавать к столу.
Приятного аппетита !
САЛАТ "ЗИМНИЙ С ШАМПИНЬОНАМИ"
Описание:
Предлагаю Вам рецепт салата, который обязательно должен иметь место на новогодних и рождественских столах. В этом блюде в удачно подобранном составе благоприятно (с точки зрения вкусовых качеств) сошлись такие ингредиенты, как картофель и шампиньоны, солёные огурцы и морковь, а также другие компоненты. Салат "Зимний" с шампиньонами - идеальная и довольно лёгкоусвояемая закуска, приносящая Вам удовольствие через вкусовые рецепторы.
Ингредиенты:
Картофель - 2 штуки;
Морковка - 2 штуки;
Огурцы соленые - 2 штуки;
Шампиньоны - 200 грамм;
Горошек консервированный - 100 грамм;
Яйца куриные - 2 штуки;
Растительное масло;
Майонез;
Зеленый лук;
Соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Для начала отварим, остудим и очистим картофель, морковь и куриные яйца.
2. Затем нарежем на кубики картофель, морковь, огурцы и яйца.
3. Далее обжарим на растительном масле и посолим шампиньоны.
4. Смешаем в салатнице все продукты: картофель, морковь, огурцы, яйца, грибы и горошек.
5. Заправляем салат майонезом, хорошо перемешиваем, накладываем в салатницу, посыпаем мелко рубленным луком и ставим настаиваться в холодильник на несколько часов. После чего подаем к столу.
Приятного аппетита !
САЛАТ "РУССКАЯ КРАСАВИЦА"
Описание:
А этот рецепт придётся по душе прекрасной половине человечества. Данный вид салата имеет в своём составе свежие томаты, а свежий овощ, как известно, наиболее богат витаминами. Это и способствует тому, что салат "Русская красавица", обогащая организм полезными веществами как помидоров, так и твёрдого сыра, делает наших дорогих, красивых женщин просто великолепными.
Ингредиенты:
Ветчина - 150 грамм;
Филе курицы - 150 грамм;
Свежие помидоры - 3 штуки;
Свежий огурец - 1 штука;
Твёрдый сыр - 100 грамм;
Майонез - по вкусу;
Соль - по вкусу;
Листья салата - для украшения.
Способ приготовления:
1. Для начала нарезаем на кубики два свежих помидора, один свежий огурец, филе курицы и тонкими полосками ветчину.
2. Затем натираем на средней тёрке твёрдый сыр.
3. Далее выкладываем всё ингредиенты в отдельную кастрюлю, добавляем майонез, солим по вкусу и аккуратно перемешиваем.
4. Готовый салат выложим в салатницу. Украсим листьями салата!
Приятного аппетита !
САЛАТ "ЗОЛОТАЯ РЫБКА"
Описание:
Легкий в приготовлении и приятный на вкус, салат «Золотая рыбка», сможет украсить праздничный стол или стать традиционным блюдом для семейных обедов. Простой набор продуктов делает его доступным для приготовления любой хозяйкой. Нежный вкус рыбы хорошо сочетается с отварными овощами. Яйца и сыр делают салат питательным и калорийным, что позволяет ему стать самостоятельным блюдом. Пропитавшись майонезом, салат тает во рту.
Ингредиенты:
Шпроты - 1 банка;
Картофель - 2 штуки;
Морковь - 2-3 штуки;
Лук - 1 штука;
Яйца - 3 штуки;
Сыр твёрдый - 50-70 грамм;
Майонез.
Способ приготовления:
1. Для начала картофель, морковь и яйца отварим.
2. Затем яйца разберём на белки и желтки, картофель, морковь, белки натрём на крупной тёрке и разомнём вилкой шпроты.
3. Лук очистим и мелко нарежем.
4. Выложим слоями:
5. 1-й слой: картофель, польём сверху маслом от консервы.
6. 2-й слой: морковь, майонез.
7. 3-й слой: шпроты, лук, майонез.
8. 4-й слой: желток.
9. 5-й слой: сыр, майонез.
10. 6-й слой: белок, майонез.
11. Украсим по желанию.
Приятного аппетита !