Торт сникерс с безе.

Рецепт.
Чтобы приготовить торт сникерс с безе нам понадобятся такие ингредиенты:
Яйца куриные- 6 штук;
Мука пшеничная- 3 стакана;
Масло сливочное 550 грамов;
Сахар-2,5 стакана;
Сгущенное молоко вареное- 500 граммов;
Жареный арахис-400 граммов;
Майонез-1 столовая ложка;
Сода- 1 чайная ложка.
Для приготовления глазури необходимы:
Какао порошок- 3 столовые ложки;
Сливочное масло-50 граммов;
Молоко-1/3 стакана;
Сахар-4 столовые ложки.
Способ приготовления торта сникерс с безе:
Первым делом необходимо замешать тесто. Для этого берем яйца, отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с сахаром. Сюда же добавляем 250 граммов сливочного масла, масло должно быть мягким. Затем добавляем 1 столовую ложку майонеза, соду, гашенную уксусом и просеянную муку. Замешиваем тесто, по текстуре оно должно получиться очень мягкое. Делим тесто на 3 части, и кладем в холодильник на минут 30-40.
Пока тесто отдыхает в холодильнике приготовьте прослойку. Для прослойки берем белки, взбиваем их до образования пены. Далее не останавливаясь, вводим 1стакан сахара и продолжаем взбивать. Белки должны хорошо загустеть. Арахис перед тем как добавлять в торт нужно обжарить. Сделать это можно как на сковороде, так и в духовке. Берем форму для запекания и хорошо смазываем маргарином. В форму выкладываем одну из частей теста. Равномерно распределяем. Сверху тесто смазываем 1/3 белкового крема, покрываем тоже равномерно. Отправляем форму с тестом в духовку на 15-20 минут. Температура в духовке должна быть не больше 170 градусов. Все тоже самое нужно сделать с двумя оставшимися кусками теста и оставшимся белковым кремом.
Пока коржи пекутся, готовим крем. Для приготовления крема 300 граммов сливочного масла нужно перемешать с вареной сгущенкой. Разделите крем на две равные части. Одну половину крема намажем на первый корж, сверху на крем посыпаем жаренным арахисом, после жарки порежьте его на маленькие кусочки. Чем больше насыпете арахиса тем получится вкуснее. Тоже самое проделайте со следующим коржом. Последний корж положите на торт, по кругу обмажьте торт оставшимся кремом.
Нам останется приготовить только глазурь. Для шоколадной глазури возьмем 1/3 стакана молока, 50 гаммов сливочного масла, какао порошок 3 столовые ложки и 4 столовые ложки сахара. Поставим все ингредиенты на плиту, на средний огонь . варить нужно все время помешивая , до тех пор пока не начнет густеть. Теплой шоколадной глазурью, при помощи ложки полейте торт, делая при этом произвольные рисунки.
Для лучшего эффекта торт подержать всю ночь в холодильнике. В итоге получается настоящее объедение.