Судак, запеченный в духовке!

Ингредиенты
Судак – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Лимон – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Петрушка – 4 веточки
Горчица – 3 ч.л.
Соль и черный молотый перец – по вкусу
Информация
Второе блюдо
Порций – 3.
Время приготовления – 50 минут.
Судак, запеченный в духовке: рецепт, как приготовить
Рыбу почистить и хорошо промыть. Затем ножом делаем поперечные небольшие надрезы. Натираем всю рыбку солью и перцем, оставляем её на 10 минут, пусть пропитается солью.
Лимон и помидоры тщательно моем и нарезаем на тонкие кружочки. В каждый надрез рыбки выкладываем по кусочку лимончика и помидорки. Внутрь также кладем лимон и помидор.
Теперь берем лист фольги и выкладываем на него рыбу. Из половинки лимона выжимаем сок в чашку и смешиваем его с горчицей. Полученным соусом смазываем сверху судака.
Лук чистим, нарезаем полукольцами. Посыпаем им рыбу. Сверху укладываем веточки петрушки. Все заворачиваем плотно фольгой, кладем на противень и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку.
Запекаем судака около 30 минут. За 5 минут до готовности раскрыть фольгу и дать немного подрумянится.
Прекрасным дополнением будет гарнир из риса или отварного картофеля. Приятного аппетита!