Ингредиенты: Филе горбуши — 500 Грамм Огурец свежий — 3-4 Штук Рис японский — 500 Грамм Уксус японский — 2 Ст. ложки Сахар — 2,5 Ст. ложки Соль — 2 Чайных ложки Сухой васаби — 1 Чайная ложка Теплая кипяченная вода — 1-2 Чайных ложек Соевый соус — По вкусу Нори — 10-15 Штук Имбирь — По вкусу Вода — 400 Миллилитров Количество порций: 3-4 Моем рис 5-7 раз. Отвариваем его до готовности. Смешиваем в пиале японский уксус, соль и сахар. Перемешиваем до растворения сахара. Смешиваем рис с заправкой. Пока заправка впитывается, готовим васаби. Сухой васаби растворяем 2 ложками теплой воды. Размешиваем до однородности. Нарезаем филе тонкими полосками. Чистим огурцы, нарезаем. Расстилаем нори. Сверху выкладываем рис. Выкладываем в центр водорослей рыбу и огурец. Заворачиваем. Роллы готовы. Осталось только их нарезать.