Превосходно подходит в качестве основной закуски дома, а также незаменим при выездах на природу. А самое главное, очень прост в приготовлении, ингредиенты начинки могут варьироваться от ваших вкусовых предпочтений. Ингредиенты: Ким (сушёная морская капуста для кимпаб) Рис отварной Морковь Яйца Сладкая редька 단무지 Огурцы Ветчина или мясо Соль, кунжутное масло и кунжутные семечки Рецепт: * Отварить рис, добавить соль и кунжутное масло , перемешать. * Морковь нарезать соломкой и немного поджарить 1-2 мин на растительном масле. Она НЕ должна быть слишком мягкой. * Нарезаем огурцы соломкой или брусочками * Яйца жарим, как блины, и нарезаем также соломкой. * Ветчину нарезать брусочками. Если используете мясо, то предварительно его нужно нарезать соломкой, обжарить и посолить. *Сладкую маринованную редьку также нарезать брусочками. Или можно купить в азиатских магазинах уже готовую для кимпаба. Приступаем к приготовлению. Для удобства советую воспользоваться специальной дорожкой из бамбука для роллов. На лист кима равномерно распределяем рис, верхний край 3-4 см оставляем пустым. Начинаем раскладывать от ближнего края начинку слоями. Закручиваем кимпаб. Сверху можно смазать кунжут маслом и посыпать кунжут семечками. Перед подачей к столу нарезать на небольшие кольца. Также подаётся вместе соевый соус. Начинка для кимпаба может быть разной - с добавлением крабовых палочек, отварного шпината, кунжутных листьев, кимчи, консервированного тунца и т.д. Зависит от ваших вкусовых предпочтений.