Если вы не знаете как готовить печень вкусно, тогда этот рецепт именно для вас! Вкуснейшая получается, никакой горечи и характерного привкуса. Нежная ароматная сочная печень не будет долго лежать на тарелке, ее захочется скушать в один миг. Будьте осторожны — это очень вкусно!

500-600 грамм говяжьей печени; 3 зубка чеснока; яйцо; по 1 ч.л. соли и сахара без горки; сода — 0,5 ч.л.; лук — 1 штука. Для панировки пшеничная или кукурузная мука.

Печень вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте крупными кусочками. Чеснок измельчите при помощи чесночницы. Смешайте чесночную массу с яйцом, содой, сахаром и солью. Смесью, которая получилась, залейте печень, и оставьте на пару часов в холодильнике. Можно даже оставить на ночь, а с утра пожарить ароматную печень. Лук очистите и нарежьте, поджарьте луковицу на подсолнечном масле до золотистого цвета. Лук уберите со сквороды шумовкой. а на масле, который остался от жарки лука, будем жарить печень. Прежде чем жарить печень предварительно обваляйте в муке. Печень обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны. Когда печень подрумянилась, выложите на нее сверху лук, перемешайте и оставьте тушится под закрытой крышкой 5-6 минут. Проверьте печень на готовность, если внутри печени нет розового, значит она готова. Салат «Чудо»: ты обязательно его полюбишь!

Мясные и многокомпонентные салаты больше всего нравятся мужчинам. Ведь получаются сытные и питательные. Наш салат именно такой! Он с уверенностью может заменить полноценный обед или ужин. Так как содержит много питательных и сытных компонентов.

0,2 килограмма куриной печени 1 картофелина 2 куриных яйца 3 соленый огурчика 0,2 килограмма шампиньонов зелень домашний майонез

Печень отвариваем до готовности. Картофель промываем, кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим до мягкого состояния. Яйца отвариваем вкрутую. Шампиньоны промываем, нарезаем кусочками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Отваренный и очищенный картофель натираем на терке. Вареную куриную печень нарезаем кусочками. Измельчаем промытую зелень. Яйца очищаем и нарезаем тонкими полосками. Крупно нарезаем консервированные огурцы. Собираем салат. Выкладывать его будем слоями, промазывая каждый подготовленным майонезом. Выкладываем продукты в таком порядке: куриная печень, вареные яйца, картофель, соленые огурцы, жареные грибы и зелень. Убираем салат на 30 минут в холодильник, а затем подаем к столу.