Крупа гречневая - 1 стакан Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Помидор - 0,5 шт. Печень куриная - 400 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Масло растительное - по вкусу

Как приготовить гречку с куриной печенью: Гречневую крупу промыть, залить холодной водой, довести до кипения, посолить и сварить до полуготовности. Луковицу нарезать, морковь натереть на терке. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и морковь до прозрачности. Посолить и поперчить.

Переложить овощи в кастрюлю. Обжарить печенку с обеих сторон в течение 4-5 минут, пока не перестанет вытекать сок. Посолить и поперчить по вкусу.

Переложить печень в кастрюлю к овощам. Сверху выложить почти готовую гречку. Помидор нарезать кубиками и добавить в общую массу.

Накрыть крышкой и довести блюдо до готовности в течение 15 минут. В конце приготовления перемешать. Гречка с куриной печенью готова. Приятного аппетита.