Куриное филе прекрасно подходит для приготовления порционных блюд. С этим богатым белком постным мясом, придумано множество рецептов и каждый по-своему уникален. Не секрет, что хорошо, когда есть возможность готовить в домашних условиях. Заманчивые ароматы от готовки распространяются по всему дому. Только представьте, какой возникает феерический аромат во время приготовления классического жульена с курицей и грибами! Сыр начинает медленно и соблазнительно плавиться, обволакивая легкие и нежные грибы, а также сочное куриное мясо. Сливочный соус, в котором томятся ингредиенты, придает особенный вкус такому простому блюду. Зимой чаще всего предпочитаешь горячую еду, так как после прохладного воздуха хочется согреться чем-то вкусненьким. Наш пошаговый рецепт с фото поможет вам порадовать своих домашних. Хорошо приготовленная классика никого не оставит равнодушным. Рецепт «Жульен с курицей и грибами» представлен в категориях Жульены и Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется 55 минут. Ингредиенты 400 г. Филе куриных грудок 400 г. Грибы 80 мл Сливки 2 шт Лук репчатый 100 г. Сыр "Гауда" по вкусу Соль Рекомендации Контрольной закупки Сыр "Гауда" (VALIO) Сыр "Гауда" (VALIO) Победитель передачи Как приготовить Жульен с курицей и грибами 55 минут 8 персон Шаг 1 Жульен с курицей и грибами Шаг 1 Мелко режем куриное филе и обжариваем его до золотистого цвета.

Шаг 2 Жульен с курицей и грибами Шаг 2 В отдельной сковороде слегка доводим до мягкости на сливочном масле лук, порезанный полукольцами. Добавляем к луку измельченные грибы. Помешиваем смесь до готовности грибов. Затем выкладываем к грибам куриное филе и размешиваем. Вливаем сливки и тушим минуты три. Перец и соль по вкусу.

Шаг 3 Жульен с курицей и грибами Шаг 3 Раскладываем получившуюся массу в кокотницы и посыпаем тертым сыром. Запекаем жульен в разогретой до 200 градусов духовке около 10 минут. Сыр должен превратиться в румяную и аппетитную корочку.

Жульен с грибами от Бориса Грачевского Ингредиенты 250 гр Сыр "Пошехонский" 500 гр Шампиньоны свежие 2 ст. ложка Мука 250 мл Сливки 30 гр Масло сливочное 1 шт Лук по вкусу Соль по вкусу Перец Как приготовить Жульен с грибами от Бориса Грачевского 55 минут 3 персоны Шаг 1 Жульен с грибами от Бориса Грачевского Шаг 1 Лук и шампиньоны (ножки от крупных и небольшие грибы) мелко нарезать, обжарить на сливочном масле.

Сливки влить в миску, добавить муку, тщательно перемешать. Посолить и поперчить. Влить в сковороду. Постоянно помешивая, довести до загустения. Шаг 3 Жульен с грибами от Бориса Грачевского Шаг 3 Сыр натереть на тёрке. Шаг 4 Жульен с грибами от Бориса Грачевского Шаг 4 Шляпки шампиньонов (вместо кокотниц) наполнить сливочным соусом, присыпать сыром. Запекать в духовке, разогретой до 180°, 10 минут.