Ингредиенты Куриное филе – 600гр. Сыр – 100гр. Яйцо – 1 шт. Лук – 1 шт. Чеснок -2 зуб. Крахмал – 3 ст.л. Кефир – 140 мл. Соль – 1/2ч.л. Приправа для курицы – 1/3ч.л. Перец – по вкусу Рубленные котлеты из Куриной грудки. Готовятся котлеты достаточно быстро, при этом всегда получаются сочными, мягкими, аппетитными и сытными. Приготовление Куриное филе и сыр нарежем мелким кубиком. Лук мелко порежем. Дадим фаршу постоять 10-15 минут. Кладем столовой ложкой фарш и формируем котлеты. Обжарим до золотистой цвета с двух сторон на среднем огне под крышкой.

Приятного аппетита!

Этот рецепт я сегодня придумала сама. Что было под рукой из того и приготовила. Получилось и вкусно и красиво! Приготовление Нужно; Свиной карбонат или шейная часть - 700 г. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Любимые специи - по вкусу Начинка: Сыр твёрдый - 150 г Грудинка копченая - 150 г Зелень - по вкусу Соус сливочный; Мука пшеничная - 1 ст.л. Сливочное масло - 1 ст.л. Сливки 20% (можно взять сливки и меньшей жирности) - 2 стакана Сыр твёрдый - 2 щепотки Растительное масло для обжаривания - 3 ст.л. Карбонат нарезаем порционными кусками. Хорошенько отбиваем через пищевую плёнку, чтобы брызги не летели наши красивые фартучки.Smile Мяско приправляем любимыми специями. Убираем мариноваться на 1 час минимум. Тем временем натираем на крупной терке сыр. Грудинку нарезаем мелкими кубиками и смешиваем с сыром и зеленью. На каждую отбивную выкладываем начинку.

Аккуратно сворачиваем в рулетики и закрепляем края зубочистками.

На горячей сковороде с разогретым маслом обжариваем рулетики до румяной корочки с обеих сторон.

Выкладываем их в форму для запекания. Готовим соус. На сухой сковороде обжариваем муку до золотистого цвета. Добавляем сливочное масло, размешиваем и не даем образоваться комочкам. Доливаем сливки, солим по вкусу и перчим. Даём закипеть и выливаем на наши рулетики. Ставим в духовой шкаф разогретый до 150 градусов на 30 - 40 минут. Затем достаем, посыпаем натертым сыром и ставим обратно до образования румяной корочки.

Наши вкусные рулетики под сливочным соусом готовы!