Приготовление бургеров - это целое искусство. Здесь недостаточно просто пожарить котлету и добавить соуса. Рестораны с мировым именем соревнуются в умении превратить это незамысловатое блюдо в настоящий шедевр. Попробуем и мы! Нужно (2 порции): 500 г говяжьего фарша 12 ломтиков бекона 50 г творожного сыра 80 г тертого сыра чеддер 80 г тертой моцареллы 1 столовая ложка мелко нарезанных перчиков халапеньо 1 средняя луковица Готовим: Разделим фарш на два круга и придавим каждый из них пивной банкой так, чтобы получилась котлета с углублением в центре. Края каждой котлеты обернем беконом. Теперь готовим начинку: смешиваем творожный сыр, чеддер, моцареллу, халапеньо - должен получиться крем. Им мы заполняем углубления в наших котлетах. Режем лук кольцами и оборачиваем каждое из них беконом. Теперь обжариваем лук и котлеты - при температуре около 160 °C должно хватить 20-25 минут. Когда ингредиенты готовы, осталось только добавить булочку, соус и немного свежих овощей. Приятного аппетита!