Битые огурцы – знаменитая закуска китайской кухни, рецепт которой до гениальности прост. Ингредиенты : огурец - 300 г соевый соус - 15 г рыбный соус - 3 г чили - 3 г кунжут - 15 г лимонный сок - 6 г масло кунжутное - 8 г кинза - 4 г Приготовление : Огурцы выложить на рабочую поверхность, накрыть пищевой пленкой.

Разбить огурцы скалкой или молотком для отбивания мяса на куски 1-2 см x 2-3 см. Благодаря таким беспощадным действиям огурцы пропитаются соусом за считанные минуты.

Для соуса перец чили измельчить, кинзу нарвать произвольно, смешать со всеми жидкими ингредиентами.

Битые огурцы смешать с соусом.

Выложить в баночку или на тарелку для подачи. Посыпать кунжутом, украсить листиком кинзы и слайсом чили.

Приятного аппетита! Маринованные Огурцы Сухой Стерилизации На Зиму #ПростоЯ

#ПростоЯ