Ингредиенты для картофельных драников с мясом Картофель - 800 г Свиной фарш - 200 г Пшеничная мука - 1.5 ст. л. Куриной яйцо - 1 шт. Репчатый лук - 1 шт. Соль - 2 щепотки Перец черный молотый - 1 щепотка Масло растительное для жарки - 5 ст. л.

Прежде всего, начнем с картофеля. Очищаем его от кожуры и моем. Картофельные драники с мясом: Натереть картошку Теперь картофель нужно натереть на мелкой терке. Картофельные драники с мясом: Дать лишней жидкости стечь Складываем натертый картофель в сито, под которым ставим глубокую миску: пусть из него вытекает лишняя жидкость.

Тем временем, выполним самую слезливую задачу: на той же терке измельчим в пюре лук… Пусть вас не смущает его малое количество в протертом виде: «яростную атаку» на глаза лук осуществляет буквально с первых секунд работы на терке. Картофельные драники с мясом: Крахмал оставить Через 15-20 минут после отстаивания картофеля в миске под ситом можно увидеть такую картину: стекающая жидкость разделилась на две части – собственно, сок и плотный слой крахмала. Сок мы нещадно сливаем, а крахмал заботливо оставляем. Картофельные драники с мясом: Соединить ингредиенты В миску с крахмалом кладем картофель и лук, муку, яйцо. Добавляем соль и перец. Картофельные драники с мясом: Перемешать тесто Хорошо перемешиваем массу. Получается тесто для драников, но чуть более водянистое.

На сковороду с маслом, разогретым при температуре конфорки чуть больше среднего, выкладываем столовой ложкой первый слой. Максимально разравниваем его, чтобы получились широкие и тонкие лепешки.

Тут же кладем поверх немного свиного фарша и так же разравниваем его столовой ложкой, чтобы эта начинка равномерно распределилась по картофельной лепешке. Жарим их в таком виде, пока низ не зарумянится.

Теперь на фарш кладем еще одну ложку картофельной смеси. Снова разравниваем, чтобы мясо было полностью покрыто, и образовался эдакий пирожок с начинкой. Картофельные драники с мясом: Жарим с двух сторон Переворачиваем дряники и жарим с другой стороны до такого же золотистого цвета. Готово! Картофельные драники с мясом Картофельные драники с мясом готовы! Подаем их тут же на стол, пока они горячие. В качестве топпинга к ним, конечно же, идеально подойдёт сметана или натуральный йогурт, которые, в свою очередь, можно приправить свежей зеленью и выдавленным через пресс чесноком. Приятного аппетита! 10 12 29 3 0 3 0 Всего 57 Еще рецепты Топ-6 блюд из молодой картошки! Выбирай и готовь! Обожаю №5! Блины на сыворотке пошаговый рецепт (9 фото) Блины на сыворотке, рецепт приготовления иллюстрированный детальной поэтапной инструкцией с фотографиями. Попробуй - это просто и вкусно! Гости были в восторге от этой закуски! Она теперь частый гость на моем столе. Лаваш с опятами - просто и очень вкусно! Кабачки с картошкой - вот что разнообразит ваш обеденный стол! Экономно и просто! Век живи - век учись! драники драники из картошки драники с мясом картофельные драники картофельные драники с мясом картошка колдуны колдуны с мясом свиной фарш Комментариев нет. Станьте первыми! Сообщать о новых ответах на этот комментарий Горячее видео! Будь в курсе! Вкусные рецепты Французский салат за 15 минут - минимум усилий! Очень вкусно! Пошаговый рецепт с фото - Готовить просто! Теперь ни одна вечеринка не обходится без этого печенья! Оторваться невозможно! Густой рубиновый джем из клубники! Секрет приготовления полезной заготовки на зиму! Варим джем не более 5 минут - сохраняем максимум полезных свойств и аромата! Салат Мужская мечта - сытно, вкусно и очень аппетитно! Любимый мясной салат! Порадуй своего любимого! Легкий рецепт пирожков с яйцом и луком в духовке! Готовим по картинкам - это просто! Пирожки с пылу с жару - каждому под силу! Самый простой и вкусный завтрак на каждый день! Быстрый омлет для настоящих гурманов. Свежие комментарии Tatyana Folz к записи Мясная солянка Tatyana Folz к записи Морковка по-корейски Ju Li к записи Салат со свеклой и горошком Ju Li к записи Суп из пельменей с картошкой Ju Li к записи Куриное филе жареное на сковороде Ju Li к записи Плов из говядины Ju Li к записи Плов из говядины Интересные статьи Десерты из клубники простые рецепты Десерт из клубники: 6 простых рецептов Рубрики: Вкусные подборки Салаты из свеклы: 5 вкусных рецептов Салат из свеклы: 5 вкусных рецептов Рубрики: Вкусные подборки Блюда из молодой картошки: Топ-6 рецептов Блюда из молодой картошки: Топ-6 рецептов Рубрики: Вкусные подборки рецепты с редиской Весенние рецепты с редиской: 4 простых и вкусных блюда Рубрики: Вкусные подборки Лосось с овощами Лосось: жарим и готовим в вакууме

Картофельные драники с мясом готовы! Подаем их тут же на стол, пока они горячие. В качестве топпинга к ним, конечно же, идеально подойдёт сметана или натуральный йогурт, которые, в свою очередь, можно приправить свежей зеленью и выдавленным через пресс чесноком. Приятного аппетита!