Гренки, приготовленные с сыром – универсальное блюдо для завтрака. Вкус этого блюда отлично сочетается со вкусом кофе. Такие гренки можно употреблять в пищу детям. Для их приготовления нужен нарезанный ломтиками хлеб, на который сверху кладут натертый сыр. Ингредиенты Рецепт приготовления Батон - 1, яйца - 3шт, сметана - 3ст.л., сыр - 100гр, соль, перец молотый. Нарезать батон, сыр натереть на мелкой терке. Смешать яйца и сметану, посолить, поперчить, добавить сыр. Каждый кусочек батона основательно обмакнуть в яично-сырную смесь и обжарить с 2х сторон. Завтрак готов!

Форшмак или "Предвкушение"

Ингредиенты 1 слабосолёная сельдь 4 куска белого хлеба(мякиш) 2 ст.ложки лимонного сока 1 ч.ложка сахара 1 ч.ложка яблочного уксуса(по желанию) 3 яйца сваренных в крутую 100г.размягчённого сливочного масла 1 головка красного лука 1 яблоко небольшая горсть салатного"микса" несколько пёрышек зелёного лука соль по вкусу для подачи: бородинский хлеб или багет,поджаренный в тостере Рецепт приготовления

хебный мякиш залить 50мл.воды,добавить сок лимона,сахар,уксус.Оставить на несколько минут,что бы хлеб размяк и пропитался специями.

Сельдь очистить от кожи,головы,хвоста,внутренностей и костей.Разобрать на филе

Яблоко вымыть,разрезать пополам,одну половину очистить от кожуры и семечек,нарезать произвольно,вторую половину пока отложить.

В чашку сложить одно филе сельди(вторую половину пока оставить), варёное яйцо,сливочное масло очищенный и мелко нарубленный красный лук,размоченный хлеб и измельчить в однородную массу с помощью блендера,либо прокрутить в мясорубке через мелкую решётку.

Оставшуюся сельдь и яблоко нарезать мелкими кубиками и вмешать в форшмак в месте с мелко нарубленным зелёным луком.

Сложить форшмак в банку или контейнер,закрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на час..Бородинский хлеб нарезать произвольно(у меня треугольником),сверху положить форшмак,украсить четвертинкой отварного яйца,салатными листьями,пёрышками зелёного лука.Если нет "Бородинского",то подать можно с багетом,предварительно подсушив его в тостере или духовке.