Ингредиенты

Куриное бедро
6 шт.

Соль
по вкусу

Приправа для мяса
по вкусу

Подсолнечное масло
по вкусу

Сливочное масло
20 г

Чеснок
3 зуб.

Лимонный сок
по вкусу

Горчица
по вкусу

Сушеная петрушка
1 ст. л.

Лук
2 шт.
Приготовление

Сделайте надрезы на куриных бедрах с двух сторон. Посыпьте их солью и приправой для курицы.

На сковороде разогрейте подсолнечное масло и выложите бёдра кожей вниз. Накройте сковороду пергаментом с проделанными отверстиями и обжаривайте курицу до золотистости с двух сторон.

На другой сковороде разогрейте подсолнечное и сливочное масло. Добавьте мелко нарезанный чеснок, лимонный сок, сухую петрушку.

Переложите куриные бёдра на сковороду с чесноком и присыпьте их полукольцами лука. Накройте сковороду крышкой и готовьте мясо 20–25 минут на медленном огне. Через 15 минут переверните.

Подавайте куриные бёдра с луком, дополнив их любым гарниром. Лучше всего подойдут запеченный картофель, салат из свежих овощей, отваренный рис или макароны.