Ингредиенты

Курица - 1,5 кг

Лук - 2 шт.

Чеснок - 4 зуб.

Соль - 1,5 ч. л.

Черный перец (молотый) - по вкусу

Лавровый лист - 6 шт.

Черный перец (горошком) -10 шт.

Приготовление

Хорошо помойте крышки с банками, простерилизуйте удобным для вас способом.

Подготовьте куриное мясо: снимите мясо с костей, нарежьте средними кусочками. Маленькие кости можно оставить, а трубчатые порубите обязательно.
На дно банок положите пару лавровых листиков, перец горошком, кольца лука и нарезанный чеснок.

Затем утрамбуйте туда кусочки курицы, сверху снова лук и пряности. По желанию добавьте морковь.
Поставьте банки на противень, сверху прикрыв фольгой с проколами (для выхода пара).

Противень поставьте в холодную духовку и установите температуру 200 градусов.
Когда тушенка в банках закипит, убавьте режим до 110 градусов. Так держите тушенку в духовке 3 часа.

После залейте всё растопленным жиром и закатайте. Готовое изделие держите подальше от нагревательных приборов, избегая попадания солнечных лучей.

Такая ленивая тушенка сочетается буквально со всем: будь то каша, картофель или макароны. Можете тушить с ней капусту или же печь открытые пироги. Увидите, как блюда с куриной заготовкой улетучиваются со стола в мгновение.