Ингредиенты Творог 2,4 кг Яйцо 2 шт. Соль 2 ч. л. Сода 2 ч. л. Подсолнечное масло 2 ст. л. Из указанного количества ингредиентов получается более килограмма домашнего сыра. Стоит заметить, что для его приготовления подойдет только домашний, фермерский творог. Из обычного магазинного сыр в домашних условиях не получится. Приготовление

Переложите творог в миску. Отправьте его в микроволновую печь на 3 минуты, установив максимальную мощность. Перемешайте творог и верните его в микроволновку еще на 3 минуты. Повторите процедуру 2–3 раза

Процедите творог через застеленное марлей сито и верните его в миску. В остывший творог добавьте соль, соду и яйца. Перебейте ингредиенты погружным блендером. Влейте подсолнечное масло и снова перебейте сырную массу.

Повторяйте процедуру с микроволновкой и перемешиванием, пока сырная масса не станет горячей, однородной и тягучей.

Готовую сырную массу выложите в контейнеры и хорошенько утрамбуйте. Дайте сыру остыть. сыр в контейнерах К слову, если у вас нет микроволновой печи, вы можете приготовить домашний сыр без молока на водяной бане. Сохраняйте простой рецепт и порадуйте семью натуральным домашним сыром без химикатов. Приятного аппетита!