Ингредиенты Свиной фарш 500 г Лук 1 шт. Яичный желток 1 шт. Чеснок 2 зуб. Зелень 0,5 пуч. Сыр колбасный 150 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Подсолнечное масло по вкусу Котлеты с копченым сыром можно готовить из красного мяса, курицы и даже из рыбы! Любая основа подойдет. Для того чтобы подчеркнуть вкус, можно приготовить соус. Мне больше всего нравится сочетание котлет с дымком с шашлычным или чесночным соусами. Приготовление

Мелко нарежьте лук и пропустите через пресс чеснок. Добавьте подготовленные овощи в фарш, перемешайте. фарш с луком Мелко порубите зелень и вмешайте ее в фарш. Можно использовать укроп, петрушку, их сочетание или другую зелень. рубленая петрушка

Натрите на терке колбасный сыр и добавьте его к фаршу вместе с желтком, солью, перцем и специями. Перемешайте до однородности и оставьте на 45 минут. Сформируйте котлеты и обжаривайте их на сковороде, разогретой с подсолнечным маслом, с двух сторон до готовности.

Колбасный сыр в котлетах придаст блюду не только аромат костра, но и удивительную нежность. Вкус будет будто сливочный, а котлеты станут мягкими. Берите на заметку простой способ превратить привычное блюдо в что-то интересное!