Ингредиенты: Тесто: 230 г. муки 5 г. разрыхлителя 200 г. сметаны 5 г. сахара (1 ч.л. без верха) 3 г. соли (1/2 ч.л.) 30 г. растительного масла Начинка: 150 г. репчатого лука 300 — 350 г. сырого картофеля 250 — 300 г. любого мяса 1 сладкий перец (по желанию) Зелень 2/3 ч.л. соли 1/2 ч.л. паприки 1/2 ч.л. сухого чеснока 1/2 ч.л. молотого кориандра Щепотка мускатного ореха Щепотка зиры Щепотка черного перца 30-35 г. сливочного масла Для смазывания пирога: 1 желток + 1 ст.л. молока Кунжут (по желанию) Растопленное сливочное масло Диаметр пирога 22-24 см Выпечка: 1 час при t 180°C Приготовление:

Готовьте с удовольствием! Очень надеюсь, что этот замечательный рецепт позволит вам разнообразить свое меню и побаловать родных чудесным пирогом!