Продукты: Курица — 1 шт. (можно 3-4 окорочка) Лук — 1 крупная головка Чеснок — 5 зубчиков Перец красный (порошок) — 2 ст. ложки (сладкий) Перец черный — по вкусу Соль — по вкусу Сахар — 1 ч. ложка Соевый соус — 1 ст. ложка Уксус — 1 ст. ложка Кунжут, мивон (усилитель вкуса — глутамат натрия), — по желанию зелень Как приготовить хе из курицы: Подготавливаем все продукты. Рубим курицу на кусочки. Выкладываем ее в сотейник или глубокую сковороду (можно казан). Готовим в собственном соку на среднем огне. Когда мясо приготовится, ставим его на маленький огонь и начинаем добавлять туда специи:перец, соль, сахар, соевый соус, мивон, кунжут. Все хорошо перемешиваем.( мивон, т. е. глутамат натрия, можно не добавлять). Хотя, когда мы жили в Средней Азии, то почти во все блюда, и корейские и национальные, добавляли эту приправу. Никто тогда не знал о ее вреде. С ней бесспорно получается вкуснее.Затем добавляем лук, чеснок и уксус. Перемешиваем и сразу (!!!) выключаем. Крышкой не накрывайте. Подаем с вареным рисом.Можно добавить мелко нарезанного свежего лука