Ингредиенты: 500 грамм тыквы 150 грамм сметаны 100 грамм грецких орехов 5 зубчиков чеснока 1 пучок петрушки Соль и перец по вашим вкусовым предпочтениям. Растительное масло для жарки Приготовление тыквы в сметане: Очистить 500 гр. тыквы от кожуры.

Нарезать в виде толстых кубиков. На разогретую сковороду налить растительное масло.

Обжарить тыкву до появления золотистой корочки. Мелко нашинковать 5 зубчиков чеснока и 1 пучок петрушки. В 7-шаге они понадобятся. В глубокую тарелку положить 150 грамм сметаны. К сметане добавить петрушку и чеснок. Добавить соль и перец по вашим вкусовым предпочтениям. В сковороду с обжаренной тыквой вылить соус.

Перемешать ингредиенты. На медленном жаре тушить тыкву 15 минут. Кусочки тыквы должны стать мягкими, но при этом не превратиться в кашу. Крупно нарубить 100 грамм грецких орехов.

Выложить тушеную тыкву на тарелки и посыпать орехами при подаче. Приятного аппетита!