Необходимые ингредиенты 2 листа лаваша; 200 грамм капусты; 100 грамм сыра; 250 грамм ветчины; 3 варенных яйца; 200 грамм морковки по-корейски; 3-4 столовые ложки майонеза. Как приготовить горячие рулеты из лаваша в духовке Сначала займемся начинкой. Шинкуем довольно мелко белокочанную капусту: толстые прожилки лучше сразу убрать. Нарезанную капусту заливаем кипятком и оставляем на 10 минут: так она будет гораздо нежнее. Нарезаем ветчину небольшими кубиками. Яйца предварительно отвариваем до готовности, остужаем, очищаем и также нарезаем небольшими кубиками. Твердый сыр трем на крупной терке. Морковь по-корейски также нарезаем. Она хоть и изначально нарезана не крупно, нужно порезать ее еще мельче, чтобы было удобно кушать. Собираем начинку. В отдельную миску кладем нарезанную капусту (с нее нужно тщательно отжать всю воду), ветчину, тертый сыр, яйца, морковку по-корейски. Все заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем. Начинка готова. Я использовала домашний майонез: седлать его можно за 30 секунд. Берем лист тонкого лаваша, расстилаем на рабочей поверхности, смазываем майонезом. Внимание: на один лист выкладываем половину начинки. Скручиваем лаваш в рулет и выкладываем на противень. Противень нужно предварительно застелить бумагой для выпечки. Все то же самое проделываем со второй частью ингредиентов. Лаваш сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку запекаться: на 15 минут, при температуре 180 градусов. Готовый лаваш достаем из духовки и нарезаем на порционные кусочки. На приготовление мы потратили всего 20 минут, но получилось большое и полноценное блюдо. Из одного лаваша выходит по 5-6 кусочков вкусной закуски. Вы можете приготовить еще больше. Горячие рулеты из лаваша, приготовленные в духовке, можно подавать на завтрак либо на обед: вприкуску с чем-нибудь. Так что кушайте и наслаждайтесь.