Ингредиенты Куриное филе 500 гр. Яйцо 1 шт. Крахмал картофельный 1 ст.л. Майонез 3 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Болгарский перец сладкий 0.25 ч.л. Карри 1 щепотка Масло растительное 4 ст.л. Процесс приготовления шаг 1 из 5

Куриное филе промываем под проточной водой, немного обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем мелкими кубиками. Чтобы филе было удобнее нарезать – положите его в морозилку. Оно немного замерзнет, и будет отлично шинковаться на кубики. шаг 2 из 5

Нарезанное филе кладем в миску, добавляем яйцо, майонез, крахмал и специи. Все хорошо перемешиваем ложкой и ставим в холодильник на час. Мясо хорошо промаринуется, и отбивные получатся очень вкусными. шаг 3 из 5

Сковороду ставим на огонь, разогреваем и добавляем растительное масло. Выкладываем нашу массу в горячую сковороду по одной столовой ложке. Жарим отбивные с обеих сторон до румяной корочки. Долго жарить отбивные не стоит, чтобы они не получились сухими. шаг 4 из 5

Горячие отбивные снимаем со сковороды на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. шаг 5 из 5 Готовые теплые отбивные подаем на стол со свежим салатом или вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!