Продукты (на 4 порции) Капуста белокочанная - 300 г Куриное филе - 350 г (1 шт.) Крупа гречневая - 100 г Морковь - 60 г (0,5 шт.) Лук репчатый - 60 г (1 некрупный) Томатная паста - 50 г Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки) Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Чеснок сушёный - 0,25 ч. ложки (по вкусу) Укроп свежий - 5 г (1-2 веточки)

Подготовить все продукты по списку. Куриное филе промыть и обсушить. Нарезать филе средними по размеру кусочками. Очищенные лук и морковь нарезать некрупными кусочками.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить куриное филе, лук и морковь. Обжарить 5-7 минут на среднем огне. С капусты снять верхние повреждённые листья. Нашинковать капусту ножом (можно при помощи специальной тёрки).

Добавить в сковороду капусту, всё перемешать. Обжарить содержимое сковороды 7-8 минут, помешивая. После прикрыть сковороду крышкой, убавить огонь до минимального, тушить капусту 15-20 минут, до мягкости (зависит от сорта капусты).

Спустя время добавить к капусте гречневую крупу, соль, молотый перец и сушёный чеснок (можно приправы по своему вкусу).

Томатную пасту развести с водой (250 мл), влить в сковороду, всё перемешать и прикрыть крышкой. Готовить на небольшом огне 20-30 минут, до готовности гречки.

Укроп промыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить укроп к тушёной капусте с курицей и гречкой и перемешать. Снять сковороду с огня. Разложить капусту с гречкой и курицей по тарелкам. Подавать к столу можно со сметаной, соленьями или свежими овощами. Приятного вам аппетита!