Ингредиенты: • Мука ржаная цельнозерновая – 300 г • Кефир – 200 мл • Масло подсолнечное – 1 ст. л. • Мед – 2 ч. л. • Соль – 0,25 ч. л. • Сода пищевая – 1 ч. л. • Кунжут, лён Пошаговый рецепт: __

Подготовить необходимые ингредиенты. __ Влить кефир в чашу. Добавить соду и перемешать. __ Добавить соль, масло и мед и снова перемешать. __ Постепенно всыпая муку, перемешиваем сначала лопаткой, а потом руками. __

Когда тесто станет более упругим, перемещаем его на стол, присыпанный мукой и вымешиваем его уже на нем. Готовое тесто скатываем в колобок и оставляем на 15 минут "отдохнуть". __

По истечении времени, раскатываем тесто в пласт толщиной 5-7 мм. При помощи стакана вырезаем кругляши. __

Каждый кругляш протыкаем вилкой, по всей поверхности. __ Смешиваем в тарелке лен и кунжут. Каждый кругляш вдавливаем в смесь злаков и выкладываем на противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. __ Очень вкусные печеньки с молоком. Обязательно приготовьте. Приятного аппетита.