Ингредиенты: Сыр - 300 г Сметана - 300 г Яйца - 3 шт. Мука - 5 столовых ложек с большооой горкой Укроп - небольшой пучок Чеснок - 2 небольших зубчика Сода - 0,5 чайной ложки Соль - небольшая щепотка Растительное масло для жарки Пошаговый рецепт:

__ Для этих лепешек можно брать абсолютно разный сыр, который вам нравится, лишь бы его можно было натереть на терке.. Если будете готовить только из рассольных сыров, соль не кладите. У меня в этот раз сыры "Сулугуни" и "Грюнбергер". __ Сыр трем на крупной терке. __

Смешиваем яйца, сметану, соду, соль, мелко нарезанные чеснок и укроп, добавляем сыр и муку, тщательно вымешиваем. __

Получившееся тесто мысленно делим на две части и выпекаем 2 лепешки на сковороде на растительном масле. Мне больше нравится обжаривать их под крышкой, так они получаются пышнее. __

У меня получились две вот такие замечательные лепешки диаметром 24 см. __ Приятного аппетита!