Очень вкусное домашнее варенье из ежевики – пошаговый фото рецепт

Это варенье из ежевики готовится из двух ингредиентов - ежевики и сахара. Что может быть вкуснее свежего домашнего варенья. Обязательно попробуйте его приготовить и порадуйте свою семью.
Вот рецепт ежевичного варенья. Продукты необходимые для его приготовления:
2 кг свежей ежевики
450 г сахара.
1. Промойте ежевику холодной водой. Положите в кастрюлю. Засыпьте сахаром. Доведите до кипения и варите около двадцати минут. Выключите и отставьте в сторону, дайте остыть
2. Повторяйте процесс приготовления ещё пять-семь раз или до тех пор, пока не добьётесь желаемой густоты. Во время варки периодически помешивайте варенье, чтобы оно не пригорело.
3. Повторяйте до тех пор, пока не добьётесь желаемой консистенции. Имейте в виду, что варенье густеет по мере остывания.
4. Простерилизуйте банки, чтобы подготовить их к консервированию. Разогрейте духовку до ста градусов. Вымойте банки и крышки водой с мылом.
5. Поставьте банки прямо на решётку духовки. Стерелизуйте в течение двадцати минут или до тех пор, пока они полностью не высохнут, и на них не останется капель воды. А можно просто вымыть банки и простерелизовать их над паром несколько минут. Это уже кому как удобнее.
6. Как только вы доведете варенье в последний раз до кипения, разлейте его по горячим стерилизованным банкам. Закройте каждую банку железной крышкой.
7. Переверните банки вверх дном и оставьте при комнатной температуре на час. Храните банки в прохладном месте. Этот ароматное варенье отличное дополнение к чаю, блинам или оладьям в зимнее время. Всем желаю приятного аппетита!
Сайт: https://yaumnica.ru/