ДОЛМА ИЗ ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ В МУЛЬТИВАРКЕ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 4
Ингредиенты для рецепта - «Долма из виноградных листьев в мультиварке»:
18 виноградных листьев,
300-400 гр фарша,
подлива.
Как приготовить:
Давно я хотела сделать долму из виноградных листьев, ну и сравнить по вкусу с нашими капустными голубцами. Подруга с работы привезла мне листья, и вот сей момент наступил: только что приготовила по рецепту знакомой и сняла пробу. Ну что ж... мне понравилось! Вкус необычный - приятный, но капуста мне показалась мягче, да и по размеру больше.
Виноградные листья вымыть, вырезать толстые корешки.
Виноградные листья
Положить в кипяток и выдержать 3-5 минут. Вынуть, стряхнуть с листьев излишки воды.
Готовим начинку: фарш, лук репчатый, рис отварной, петрушка, соль, чеснок, черный свежемолотый перец смешиваем.
Теперь берём лист, на внутреннюю сторону кладём начинку на край листика:
На внутреннюю сторону кладём начинку
Начинаем сворачивать долму. Сворачиваем долму. Положить получившуюся долму в виноградных листьях в кастрюлю мультиварки:
Приготовить заливку: сметану смешать с томатной пастой, добавить бульон или воду, соль, влить масло и перемешать.
Залить долму подливой и сверху положить целые листья.
Залить долму подливой
Включить режим "Тушение " на 1,5 часа.
После приготовления желательно оставить на "Подогреве" еще на 30 минут.
Приятного аппетита!!!
Автор: ОЛЯ (ОЛЕ4КА) и http://saechka.ru/recipes/recipe_dolma_v_multivarke