Низкоуглеводная диета!

Еще раз о ней. Максимально допустимое количество углеводов в сутки — 250 ккал. Из меню полностью убираются мучные и кондитерские изделия, овощи с высоким содержанием крахмала и все некислые фрукты. Зато можно вдоволь есть мясо, рыбу и сыр.
Система питания без углеводов строится на определённых принципах:
В основе рациона — белок. Он составляет до 80% всего меню и считается главным строительным сырьём для клеток.
Расщепление белков происходит медленно, маленькие порции перевариваются долго, гарантируя ощущение сытости.
Употребление углеводов сводится к минимуму — до 50–140 г в день. За счёт этого снижается аппетит, а содержание инсулина приходит в норму.
Углеводные килокалории набираются за счёт продуктов, которые долго перевариваются — каш, цельного зерна, овощей.
Нет потребности в голодании, организм не испытывает сильного стресса. Есть можно в любое время, ограничивается только перечень разрешённых продуктов.
Меняется характер метаболизма. В качестве источника энергии начинают использоваться запасы жировой ткани и гликоген, удерживающий воду в мышечных тканях.
В сутки необходимо выпивать 1,5–2 л воды. Она выводит непереваренные остатки пищи и токсины.
После выхода из диеты её можно повторить через 1–2 месяца.
В результате за неделю уходят 4–5 лишних кг. Если диета переносится нормально, а самочувствие остаётся хорошим, её можно продолжать ещё 7–15 дней. Рацион, насыщенный протеинами, требует физической активности. Тем, кто не занимается спортом на профессиональном уровне, подойдут ходьба, бег или езда на велосипеде.
Когда организм испытывает длительную нехватку углеводов, снижается активность головного мозга, истощается нервная система. Если диета длится больше 3 недель, суточную норму углеводов постепенно увеличивают, пока состояние организма не улучшится.