Творожно-тыквенные кексы

Рецепт брала в какой-то группе ПП
Ингредиенты:
✔Пюре из тыквы 300 грамм
✔Творог 200 грамм
✔1 яйцо
✔Подсластитель любой
✔Разрыхлитель 1 ч.л.
✔5 ст.л. с небольшой горкой овсяных отрубей
Приготовление:
🔶️Тыкву почистить, нарезать на дольки и запечь в духовке минут 20.
🔶️Затем сделать из нее пюре с помощью блендера.
🔶️Смешать желток с подсластителем, разрыхлителем, творогом и тыквенным пюре.
🔶️Белок взбить в пену с щепоткой соли.
🔶️Соединить все вместе и добавить отруби.
🔶️Разложить тесто по силиконовым формочкам.
🔶️Выпекать 35 мин при 190 градусах.
🔶️Остудить, и только тогда доставать из формочек, чтобы хорошо отставали.
🔶️Подавать с йогуртом, сметанкой или любимым соусом.
От себя добавлю, выпекала при более низкой температуре (150-155 градусов), дольше положенного времени, иначе кексы не пропекаются и остаются клеклыми. Вместо подсластителя я добавила 2 чайные ложки сахара. Эти кексы особенно придутся по вкусу любителям ПП.