Судак под шубой.

Сказать, что это вкусно - значит, ничего не сказать!!! Это божественно вкусно!!!
Судак получается нежным-нежным, помидоры придают неповторимый вкус! Очень советую приготовить!!!
Ингредиенты:
Филе судака - 700-800г
Помидоры - 2 небольших
Сметана - 3 ст. ложки
Чеснок - 3 крупных зубчика
Сыр - 100 г
Зелень укропа
Соль, перец по вкусу.
Филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить (больше никакой приправы не добавлять), выложить в форму.
Присыпать мелко нарезанным чесноком.
Все смазать сметаной.
На сметану уложить кружочки помидор, постарайтесь порезать тоненько!
Ставим в духовку нагретую до 180 градусов на 20 минут.
Трем сыр на крупной терке и мелко режем укропчик.
Вынимаем форму из духовки, засыпаем рыбку зеленью, сверху сыром и опять назад в духовку на 5-7 минут.
Готовой рыбке дайте немного настояться! И пробуйте!!! Не сомневаюсь, что Вам понравится!