Ингредиенты: 1 пачки слоеного бездрожжевго теста, 500-600 гр. очищенной свежей тыквы, 2-3 средних луковицы, Щепотка зиры 1ч.л. Соли 0.5 черного перца, 1 яйцо, 1ч.л. Кунжута. Тыкву натираем на крупной тёрке, Репчатый лук очищаем, моем, шинкуем полукольцами, В чашке смешиваем: тыкву, лук, соль, молотый черный перец, молотую зиру. Тесто размораживаем, квадрат сворачиваем в плотный рулет, разрезаем на порции толщиной в 1,5-2 пальца. Раскатываем тесто кружочком, в центр кладем начинку и лепим треугольник, швы необходимо тщательно залепить, выкладываем слеплённые самсы на лист, смазываем взбитым яйцом, сверху посыпаем кунжутом. Ставим в разогретую до 190-200 гр. духовку на 30-35 минут. После выпекания выкладываем на ляган. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #СамсаСТыквой