Тесто очень нежное, рассыпчатое и легкое одновременно. Для начинки можно использовать повидло или домашний мармелад. Ингредиенты: 400 грамм творога мука 1,5-2 стакана сахар 100 гр. 50 грамм масла яйцо 1 штука сметана 1 ст. л. разрыхлитель для теста 11 гр. пакетик ванилина. Как готовить: 300 грамм повидла чайная ложка сахарной пудры или сахар для посыпки Приготовление: Масло перетрите с сахаром, добавьте творог, яйцо, сметану, ванилин и разрыхлитель. Затем добавьте муку и замесите мягкое тесто. Тесто раскатайте в пласт, и нарежьте его треугольниками. На каждый треугольник положить кусочек мармелада или повидла, сверните трубочкой. Выпекайте рогалики в духовке при температуре 180°С 20-25 минут. За 5 минут до готовности посыпьте рогалик сахаром. А если пудрой будете присыпать, тогда, когда достанете рогалики с повидлом из духовки.