Пирог со сгущенкой – гениальный рецепт 😊

Пирог настолько вкусный и простой, что может по праву занять важное место в семейном меню.
Ингредиенты:
• Песочное печенье 300 гр.
• Сливочное масло 80 гр.
• Яичный желток 3 шт.
• Молоко сгущенное 400 мл.
• Лимоны ½ шт.
Как готовить?
1. Размельчите печенье в очень мелкую крошку.
2. В печенье добавляем мелко порубленное и сильно
охлаждённое сливочное масло и тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров. Тесто надо распределить как можно ровнее.
4. Ставим форму в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.
5. Пока запекается основа, приготовим начинку: взбиваем желтки и добавляем в них сгущёнку.
6. Продолжая взбивать, добавляем сок половинки лимона.
7. Достав из духовки форму, выкладываем начинку на основу. Равномерно распределяем и снова ставим в духовку на 10 минут.
8. По истечению этого времени вынимаем пирог, украшаем ягодами, фруктами или взбитыми сливками по вкусу.