Голубцы под «шубой».

Оригинальный рецепт голубцов.
Подготовим капусту. Я ее помещаю в микроволновку на 5-10 минут. Может и больше. Зависит от размера качана и мощности микроволновки. Листики потом очень легко отделяются.
Готовим фарш.
Я отвариваю до полуготовности рис, обжариваю лук, морковь и яблоко. Добавляем мясной фарш. Всё перемешиваем.
Теперь "шубка".
Трем сыр (около 100 гр), режим 2 помидорки, по 1 пучку укропа и петрушки, чеснок. Солим перчим. Добавляем майонез. Перемешиваем. Крутим голубцы и плотно укладываем на противень, слегка смазанный маслом. Смазываем "шубкой". Запекаем минут 40.
Приятного аппетита!