Жасминовый чай довольно распространённый напиток не только в Китае, но и во всём мире. Чаще всего с жасмином соединяют именно зелёный чай, реже улуны. Зелёный чай с жасмином производят путём смешивания в специальных агрегатах гранул или листьев зелёного чая с влажными цветами жасмина. Один цикл ароматизации чая жасмином длится около четырёх часов, после чего готовую смесь подсушивают, затем сухие лепестки жасмина либо выдувают вентиляторами, либо оставляют вместе с гранулами чая. Присутствие лепестков в чае никак не влияет на его качество, так как высушенные цветы утрачивают аромат, полностью отдавая его чайным листьям. Для достижения лучшего эффекта цикл может повторяться до семи раз. Цветы жасмина очень ароматные, и очень полезны. Их часто используют для изготовления шариков связанного чая. В лечебных целях используют не только цветы, но и листья, и корень этого растения. Эфирные масла жасмина содержат вещества, которые являются настоящими антидепрессантами, они благотворно влияют на нервную систему человека, помогают снять напряжение. Ещё жасмин считается прекрасным жаропонижающим и обезболивающим средством.

Зелёный чай с жасмином. 1. Польза зеленого чая ароматизированного жасмином, удваивается благодаря антиоксидантам, с одной стороны – чайным, с другой – жасминовым. Если вы хотите продлить молодость и предотвратить воздействие свободных радикалов из окружающей среды на клетки вашего организма – пейте зелёный чай с жасмином. В конце двадцатого века учёные Гонконга доказали, что употребление зелёного чая с жасмином способно защищать от воздействия окружающей среды кровяные эритроциты.

2. Из-за естественного сладковатого привкуса цветов жасмина любителям сладкого чая легче будет отвыкнуть от сахара, что благоприятно скажется на вашей фигуре. Поэтому зелёный чай с жасмином полезно пить людям страдающим от лишнего веса. 3. Антиоксиданты зелёного чая с жасмином способствуют расщеплению жира в тканях, а также выведению холестерина из клеток крови, что также полезно для нормализации веса.

4.Очень важным свойством обладают жасминовые фитонциды – они предотвращают развитие раковых клеток в организме, причём данный факт доказан теми же гонконгскими учёными. Так что наслаждаться ароматами жасмина не только приятно, но и полезно. 5.Эфирные масла жасмина обладают мягким седативным действием, благодаря чему их используют даже в ароматерапии. Поэтому зелёный чай с жасмином поможет расслабиться и успокоиться в конце напряженного рабочего дня. При выборе чая с жасмином нужно быть предельно внимательным – очень часто искусственными эссенциями с его запахом ароматизируют чаи плохого качества. Поэтому особое внимание нужно обращать на аромат зелёного чая с жасмином. Он не должен быть навязчивым, а наоборот приятным, мягким, но плотным. И ещё, самым полезным и вкусным будет зелёный чай из молодых листьев и почек, ароматизированный жасмином.

http://nstar-internet.ru/ #чай