Пирог улитка с творогом.

Завалялось у меня в морозилке готовое слоеное тесто и я решила приготовить из него пирог улитка из слоеного теста с сладким творогом. Этот рецепт понравился мне своей простотой, быстротой приготовления и отменным вкусом. Вкус у пирога просто отменный , я положила много творога и начинка прямо сочилась из него.
Ингредиенты:
700 - грамм слоеного готового теста.
700-800 гр. творога
3 яйца — 2 в творог, и 1 яйцо для смазывания пирога
50 - грамм сливочного масла
Соль - по вкусу.
Заранее разморозим слоеное тесто.
Готовим начинку: 2 яйца взбиваем с солью и растопленным сливочным маслом, затем добавляем творог и хорошо эту массу вымешиваем. Вы можете добавить зелень, зеленый лук и т.д.
Теперь раскатываем наш рулон со слоеным тестом и режем его на 3 части — получится 3 длинные полоски, длиною примерно в 1 метр и шириной см. 8-10. Каждую полоску мы немного раскатываем, чтоб она стала немного шире, примерно см. 13-15.На эту полоску мы выкладываем нашу начинку вдоль. Распределяем ее равномерно, защипываем края теста, получится длинная колбаска.Так проделываем и со вторым куском теста.Форму для выпечки ( у меня раъемная форма 28 см. ) смазываем хорошо сливочным маслом и улиткой выкладываем наши колбаски в форму у нас получится пирог улитка.Сверху смазываем пирог взбитым яйцом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-40 минут. Присматривайте за пирогом т.к. слоеное тесто готовится довольно быстро.Остужаем наш пирог улитку и можем наслаждаться просто обалденным вкусом. Мне данный рецепт очень понравился.
Приятного аппетита!