Кокосовый торт без выпечки

♥Elena Örgün (друзей хватает)
Не все умеют и хотят возиться с выпечкой или тортами.А порадовать близких хочется.Можно,конечно,купить в магазине тортик,включающий в себя всю таблицу Менделеева,а можно очень быстро сделать самостоятельно из недорогих натуральных продуктов,которые всегда могут быть в наличии.
Для этого понадобится 200 мл жирных сливок.200 гр кокосовой стружки.3 ст.л. с горкой сахара,50 гр сл. масла,10 гр ванильного сахара,15 штук печенья (типа Юбилейного),шоколадная глазурь (покупная или можно сделать самостоятельно)
Сначала сделаем кокосовый крем.для этого подогреть сливки,сахар и масло,смешать с кокосовой стружкой, ванилином и 1 ст.л. коньяка,остудить.
Сервировочную салфетку из соломки (для роллов) обернуть в полиэтиленовый пакет,выложить на ней в три ряда печенье по 5 штук.распределить ровным слоем начинку.Вдоль среднего ряда положить "колбаску" из орехов.Осторожно приподнять края сервировочного коврика и боковые ряды печенья поставить так,чтобы в сечении получился равносторонний треугольник.Обернуть "ковриком" получившийся торт и отправить в холодильник для застывания примерно на 3 часа.
Затем развернуть и полить глазурью--можно готовой.можно сделать по любимому рецепту.Снова поставить в холодильник для застывания глазури.
Ореховая прослойка:
Измельчить жареный арахис (100 гр),добавить ложку сгущёнки и слепить колбаску по размеру торта.
Приятного аппетита!