ИНГРЕДИЕНТЫ 800 г куриных шницелей (или грудок) небольшой пучок тимьяна цедра одного лимона 4 ст.л. соуса песто 40 мл оливкового масла соль, перец (по вкусу) Соус песто служит отличным дополнением к любому мясу, а с куриным шницелем это просто идеальное сочетание! Мы попробовали этот рецепт и рекомендуем его с полной уверенностью. Курица в сочетании с тимьяном и лимоном получается очень нежной и ароматной. Рецепт куриного шницеля с песто Как приготовить нежный куриный шницель с соусом песто рубим свежий тимьян 1. Тимьян помой и мелко поруби ножом. Переложи его в небольшую миску. добавляем лимонную цедру 2. Лимон хорошо помой и натри с него цедру. Добавь ее в миску с тимьяном. добавляем оливкое масло и соль к тимьяну и лимонной цедре 3. В эту же миску добавь перец, несколько хороших щепоток соли, оливковое масло и хорошо перемешай. Отбиваем куриный шницель 4. Куриные шницели отбей кулинарным молотком. Главное делать это плоской частью без зубков, чтобы не повредить нежное куриное мясо. Если в магазине не нашлось готовых куриных шницелей, ты можешь сделать их из куриных грудок, зачистив их от жира и разрезав вдоль пополам. Обмакиваем шницель в соус 5.Куриные шницели обмакни в лимонно-тимьянный соус и отправляй жариться на разогретую сковороду с антипригарным покрытием. Обжариваем куриные шницели 6. Куриные шницели нужно только подрумянить с двух сторон, до получения нежной золотистой корочки. Запекаем шницели в духовке 7. Затем выложи шницели на противень, застеленный фольгой, и запекай в разогретой до 180 градусов духовке в течение 8-10 минут. Так шницели полностью пропекутся, но останутся сочными. При подаче выложи на каждый кусок курицы немного соуса песто с тыквенными семечками. В качестве гарнира можно подать жареные овощи, молодой картофель или пасту.