САЛАТ ИЗ БУЛГУРА С ПОМИДОРАМИ, ЦУКИНИ И РУКОЛОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г отварного булгура
1 морковь
1 цукини
2 помидора
1 болгарский перец
маленький пучок руколы
1 зубок чеснока
2 ч. л. сока лимона
соль и перец по вкусу
2-3 ст. л. оливкового масла
Для основы этого салата ты можешь также использовать кускус или киноа, а вместо цукини можно добавить свежие огурцы.
Как приготовить салат из булгура с помидорами, цукини и руколой
Нарежь цукини, морковь и болгарский перец кубиками. Помидоры нарежь кусочками, руколу крупно нарежь. Соедини овощи с булгуром, добавь измельченный чеснок, посоли и поперчи. Заправь салат соком лимона и оливковым маслом, аккуратно перемешай.