Предыдущая публикация
Морской язык в кляре
🔻 Ингредиенты
2 тушки филе морского языка
для кляра (из расчета 1 яйцо на 1 тушку):
2 яйца
1/2 ч.л. соды,погашенной уксусом или ч.л. пекарского порошка
3 столовых ложки соевого соуса
200 гр. муки
соль
перец (я кладу 2 ч.л. соли,пол ч.л. черного молотого перца)
Как приготовить:
Тушки помыть, порезать на небольшие кусочки. Не солить, не перчить.
Все компоненты для кляра смешать.
Разогреть небольшое количество растительного масла в жаровне, обмакнуть каждый кусочек филе в кляр и жарить с обеих сторон по 3-4 минуты, переворачивая.
Следующая публикация
Нет комментариев