На 6-7 сырников: 300 г творога 2 яйца 3 ст. л. сахара 4 ст. л. муки щепотка соли Творог размять, добавить яйца, перемешать. Всыпать соль, сахар. Затем муку. Сформировать сырники, обваливая в муке. Жарить на разогретом растительном масле. При желании в тесто можно добавить изюм, яблоки, ягоды.