На помидорчики, конечно, придется потратиться. Коль зима на дворе, томаты можно достать только в магазине. Их нам потребуется 4 килограмма. Столько же нам потребуется и кильки. Кстати, по рыбе: вы также можете использовать,сельдь, клыкастого, мойву. В общем, чего душа пожелает, и скидка! А можно просто наловить рыбки на реке или озере, тогда блюдо получится намного дешевле! Лук с морковкой тоже нужно по 1 килограммчику. Еще пригодится 1 стакан сахара и столько же растительного масла. 3 ложки соли и 6 ложек 9% уксуса. Как видно из рецепта, самое дорогое это помидоры и рыба. Однако если учесть, сколько получится консервов и пересчитать на цену одной баночки в магазине, получается очень и очень дешево! Как приготовить домашние консервы - кильку в томатном соусе Нам пригодится глубокая сковородка. Ставим ее на плитку. Кладем туда рыбку, добавляем масло, немного воды и варим около двадцати минут. Не забываем периодически переворачивать. Чтобы не терять время, можно уже начинать готовить овощи: пропускаем томаты через мясорубку, добавляем натертую морковь, лук, уксус, соль и сахар. Тушим овощи на среднем огне минут 40.

После в нашу томатно-овощную пасту добавляем рыбку, тушим еще минут 10 и все почти готово. Осталось дело за малым. Раскладываем горячие консервы по банкам!