6 продуктов, которые запрещено греть в микроволновке: список

При нагревании с помощью микроволновки такая еда теряет полезные свойства, портится или вовсе становится опасной для здоровья.
🥚 Вареные яйца в скорлупе
Вареные яйца содержат влагу, которая при нагревании превращается в пар. Скорлупа пар не пропускает, давление изнутри нарастает, и яйцо взорвется в самой микроволновке или в руках во время очистки.
Чтобы избежать таких последствий, надо сначала очистить скорлупу, само яйцо нарезать ломтиками, а затем ставить в микроволновку.
🐟 Рыба
Повторный разогрев приготовленной рыбы делает ее сухой, жесткой и резиновой на вкус, особенно тонкое филе. Более жирные сорта, например, лосось, дают более острый аромат при повторном нагревании. Да и повести себя в микроволновке лосось может примерно так же, как вареное яйцо в скорлупе. Поэтому лучше разогреть рыбу в духовке.
☕ Кофе
Кислотность кофе увеличивается по мере того, как он охлаждается, придавая ему горький вкус, а повторное нагревание в микроволновой печи еще больше расщепляет все оставшиеся ароматические вещества, создавая несвежий вкус.
Чтобы не портить вкус напитка, лучше хранить приготовленный кофе в термосе, термокружке или приготовить кофе заново.
🍚 Рис
Эта злаковая культура содержит споры Bacillus cereus, бактерии, которые могут вызвать пищевое отравление. Эти споры могут выжить при приготовлении пищи и производить токсины, вызывающие рвоту или диарею. По данным Национальной службы здравоохранения Великобритании, рис лучше вообще лучше никак не разогревать, готовить на один раз и съедать порцию сразу— из-за риска возможного пищевого отравления.
🥕 Корнеплоды и зелень
В микроволновой печи нельзя разогревать шпинат, петрушку, сельдерей, щавель, свеклу, редис, морковь. Эти продукты содержат нитраты, которые при нагреве превращаются в нитрозамин — органическое токсичное соединение, канцероген.
🥤Диетические напитки с заменителем сахара
Заменитель сахара (чаще всего аспартам) в диетических напитках при нагреве переходит в формальдегид, который очень опасен для здоровья, врачи сравнивают его с мышьяком. Если подобный теплый напиток выпьет маленький ребенок, возможен летальный исход. Признаки: головная боль, головокружение, общая слабость, бледность, тошнота, затрудненное дыхание, кашель, боль в животе, почечная недостаточность. https://www.rbc.ru/life/news/64da19429a79475538df08ad?ysclid=m4ylgkoqke759460952